《四千年農夫 中國朝鮮和日本的永續(xù)農業(yè)/東方經濟文庫》記錄和研究了東方農業(yè)生產者真實的生活環(huán)境和耕作方法。幾世紀之前，東亞三國的農業(yè)已經能夠支撐起如此高度密集的人口，并且可持續(xù)發(fā)展至今，而且這個勢頭還將保持下去。美國人十分推崇遠東地區(qū)人們的原生態(tài)農耕方式，認為推廣中國、朝鮮和日本可持續(xù)農業(yè)經驗對全人類都是有幫助的。在遠東地區(qū)，所有可以食用的東西都被當作人類或者畜禽的食物，不能吃或者不能穿的東西則被用來當作燃料。在東方的農田，你看不見一塊閑置的土地，見不到一點被浪費的資源。在現代農業(yè)耕作方式的弊端紛紛顯現的時刻，東亞傳統的耕作方式再一次引起了世界的重視。“回歸自然”重新成為受人關注的理念。