《物理化學實驗》結(jié)合高職高專院;ゎ悓I(yè)教學領域的改革和實踐,根據(jù)高職高專院校化工類專業(yè)“物理化學”課程的內(nèi)容,結(jié)合高職高專教育培養(yǎng)高技能人才的特點,廣泛學習、研究目前物理化學實驗的方法和手段,總結(jié)編者多年積累的實驗教學經(jīng)驗,結(jié)合當前實驗儀器的發(fā)展現(xiàn)狀編寫而成。
《物理化學實驗》分為四個部分:①緒論。此部分內(nèi)容包括物理化學實驗的目的和要求,實驗測量誤差分析、實驗數(shù)據(jù)表達與處理、實驗的安全防護。②實驗部分。此部分精選了化學熱力學、化學動力學、電化學、表面化學和膠體分散系統(tǒng)等方面的13個具有代表性的基礎實驗,每個實驗項目包括實驗目的和要求、實驗原理、儀器與試劑、實驗步驟、數(shù)據(jù)記錄與處理、思考與討論、實驗注意事項等。③部分儀器設備的使用說明。此部分內(nèi)容包括實驗所涉及儀器的原理及其使用方法。④附錄。此部分包括國際單位制以及實驗常用數(shù)據(jù)表格。
《物理化學實驗》在編寫過程中,突出應用和實用的特點,盡量使實驗內(nèi)容直觀、易懂,使學生在學習了物理化學基本原理的基礎上進一步掌握相關知識的應用,并初步掌握化工類專業(yè)的基本操作技能。
第一章 緒論
1.1 物理化學實驗的目的和要求
1.2 物理化學實驗中的誤差問題
1.3 物理化學實驗數(shù)據(jù)的表示形式
1.4 物理化學實驗室安全知識
第二章 實驗部分
實驗一 燃燒熱的測定
實驗二 液體飽和蒸氣壓的測定
實驗三 完全互溶雙液系氣-液平衡相圖的繪制
實驗四 二組分固一液相圖的繪制
實驗五 用凝固點降低法測定摩爾質(zhì)量
實驗六 分配系數(shù)的測定
實驗七 用旋光法測定蔗糖水解反應的速率常數(shù)
實驗八 用電導法測定弱電解質(zhì)的解離平衡常數(shù)
實驗九 原電池電動勢的測定
實驗十 溶液pH值的測定
實驗十一 電勢-pH曲線的測定
實驗十二 溶液表面張力的測定——用最大氣泡壓力法
實驗十三 溶膠和乳狀液的制備與性質(zhì)
第三章 部分儀器設備的使用說明
3.1 高壓鋼瓶的安全使用
3.2 精密數(shù)字壓力計的使用方法
3.3 阿貝折光儀的工作原理及使用方法
3.4 自動旋光儀的工作原理及使用方法
3.5 電導率儀的使用方法
3.6 數(shù)字電位差綜合測試儀的使用方法
3.7 pHS-2型酸度計的工作原理及使用方法
附錄 物理化學實驗常用數(shù)據(jù)
附錄一 國際單位制基本單位(SI)
附錄二 國際單位制中的導出單位
附錄三 不同溫度下水的飽和蒸氣壓
附錄四 一些物質(zhì)的飽和蒸氣壓與溫度的關系
附錄五 不同溫度下水的表面張力
附錄六 不同溫度下水和乙醇的折光率
附錄七 金屬混合物的熔點
附錄八 幾種溶劑的凝固點下降常數(shù)
附錄九 KCl溶液的電導率
附錄十 不同溫度下無限稀釋離子的摩爾電導率
附錄十一 298.15K標準電極電勢及其溫度系數(shù)
附錄十二 常用參比電極的電勢與溫度系數(shù)
參考文獻