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生物物質分離工程(嚴?)(二版)

生物物質分離工程(嚴?)(二版)

定  價:38 元

        

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  • 作者:嚴?
  • 出版時間:2018/1/1
  • ISBN:9787122074676
  • 出 版 社:化學工業(yè)出版社
  • 中圖法分類:TQ464 
  • 頁碼:348
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:2
  • 開本:16K
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  《生物物質分離工程(第2版)》在保持第一版全面、系統(tǒng)地闡述了傳統(tǒng)和現(xiàn)代生物分離技術和工程內容的基礎上,根據近年來生物物質分離技術的發(fā)展狀況,就單元技術水平的提高和幾種技術的集成化方向作了適當?shù)男薷暮脱a充,還特別新增了蛋白類生物物質的分離、純化及其在操作過程中的穩(wěn)定性方面的基本知識和基礎理論。
  全書共22章,主要包括培養(yǎng)液的固液分離,細胞破碎技術,產物的初步分離,產物的提純和產品的精制,以及重組蛋白包含體的體外復性,蛋白質在提取、分離和純化過程中的穩(wěn)定性和保存等內容。教材注重以工程觀點揭示生物物質分離過程的本質及其規(guī)律,促使分離過程與設備設計、放大與操作等方面獲得最佳化;教材中也包括了不少深入探討的理論性內容。
  《生物物質分離工程(第2版)》可供生物化工、生物技術、生命科學專業(yè)及化學工程類一級學科及其下屬的其他學科包括醫(yī)藥化工、精細化工、石油化工、環(huán)境工程等專業(yè)本科生使用,也可作為研究生的教材和相關學科科技工作者和工程技術人員的參考書。
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