隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技進步和發(fā)展，我國在牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟方面取得了顯著成效，在養(yǎng)殖技術方面有了明顯提高，奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖模式已經(jīng)成熟并得到廣泛推廣，肉牛養(yǎng)殖朝精細化方向轉變，牦牛產(chǎn)業(yè)一直是青藏高原藏區(qū)畜牧業(yè)的重要支柱，水牛養(yǎng)殖得到了各界重視。2007年以來，農(nóng)業(yè)部和財政部啟動了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系建設項目，在奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系、肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術體系和行業(yè)相關團隊的帶動下，一大批養(yǎng)殖技術得到了熟化并落地開花，促進了養(yǎng)牛業(yè)的轉型升級，支撐了牛產(chǎn)業(yè)又好又快的發(fā)展，牛肉品質越來越好。人們對牛病防控的認識在思想上有了明顯變化，防重于治的意識逐漸增強，牛病防控水平得到了全面提升，獸藥和疫苗資源得到了擴充，口蹄疫等大病在規(guī)模牛場被有效控制，普通病發(fā)病率呈下降趨勢，在保障牛產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展方面發(fā)揮著重要作用。但是，隨著養(yǎng)殖方式的轉變和貿(mào)易流動加快，牛病的發(fā)生出現(xiàn)了新情況和新態(tài)勢，病原有突變現(xiàn)象，臨床癥狀呈非典型化、病因呈復雜化，一些人畜共患病凈化速度慢，外來病、新發(fā)和再發(fā)病導致的生物安全問題沒有引起養(yǎng)殖場（戶）足夠重視，抗菌藥物過量和不規(guī)范使用導致的細菌耐藥問題仍然嚴重，諸多因素均威脅著我國牛養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展和乳、肉的質量安全。近年來，我國獸醫(yī)人才教育和培養(yǎng)發(fā)展不均衡，臨床獸醫(yī)嚴重缺乏，不能滿足牛病防控需求，精準診治技術難以全面普及和推廣，藥物的科學、合理使用方案不能有效落實，中獸醫(yī)醫(yī)藥防病技術沒有發(fā)揮出其應有價值，這就需要繼續(xù)加強臨床獸醫(yī)、獸藥知識的普及，指導牛病規(guī)范化防控。因此，為了保障我國牛養(yǎng)殖業(yè)健康持續(xù)發(fā)展和安全用藥，筆者廣泛查閱和收集了近年來獸醫(yī)工作者治療牛病的技術資料，并根據(jù)自己的臨床應用與學習體會，編寫了《牛病防治及安全用藥》。本書系統(tǒng)地介紹了牛病臨床檢查、牛傳染病防治、牛消化系統(tǒng)疾病防治、牛營養(yǎng)代謝病防治、牛乳房疾病防治、牛產(chǎn)科疾病防治、牛中毒性疾病防治、牛寄生蟲病防治、犢牛疾病防治、牛病安全用藥、疫苗合理使用等內(nèi)容，從疾病概念、病因病原、臨床癥狀、診斷、預防與控制、中西獸醫(yī)防治等方面進行了詳細介紹。本書第一章由王旭榮編寫，第二章由馮霞、張康、王旭榮編寫，第三章由王磊、馮霞、王學智編寫，第四章由楊志強、王磊、張凱編寫，第五章由李建喜、崔東安編寫，第六章由王磊、韓積清編寫，第七章由王旭榮、李錦宇、羅超應編寫，第八章由崔東安、楊志強、周旭正編寫，第九章由李建喜、王旭榮、孟嘉仁編寫，第十章由張景艷、張宏、呂嘉文、鄭繼方編寫，第十一張由呂嘉文、楊馥茹編寫。本書在編寫過程中，參考了近年來獸醫(yī)工作者治療牛病的最新資料，得到了國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系崗位科學家項目支持，非常感謝養(yǎng)牛領域各位同仁！限于筆者水平，書中不足之處在所難免，懇請讀者批評指正。編　者