 書單推薦 新書推薦 |
酒店前廳運行與管理(1版2次) 
定 價：39.8 元
當前圖書已被 2 所學校薦購過！
查看明細
9 7 2 8 5 7 4 5 0 0 1 3 7
《酒店前廳運行與管理》以現(xiàn)代酒店管理理論為指導，吸取國內外酒店前廳運行管理的先進經(jīng)驗，以客人入住酒店整個過程中涉及的前廳相關工作崗位的主要工作任務和工作流程構建全書的框架結構，重點突出了酒店前廳的運行流程和管理重點。全書共分八章，第一章從前廳部主要工作及崗位職責的介紹著手，勾畫了客人入住酒店的循環(huán)圖并全方位地分析了酒店前廳運行全過程。第二章至第五章圍繞賓客循環(huán)圖著重介紹了客房預訂、客人抵店入住、客人往店期間的服務、客人離店結賬等酒店前廳運行的各項重點業(yè)務工作及服務管理要點。第六章至第八章則從前廳對客服務質量管理、客房價格管理及客房經(jīng)濟效益評估3個方面對前廳運行中應重點把握的管理問題進行了介紹。
《酒店前廳運行與管理》循序漸進、由淺入深：結合酒店行業(yè)的實際，還對當前酒店前廳運行管理中的新理念、新方法和新服務進行了介紹，便于讀者和學生了解酒店的實際運行狀況與變化趨勢。 《酒店前廳運行與管理》適合高等院校本專科旅游管理、酒店管理等相關專業(yè)學生使用，同時也可作為酒店行業(yè)專業(yè)培訓教材使用。
你還可能感興趣
我要評論
|
