張夫也，1955年出生于青海省西寧市。1978年3月考入中央工藝美術(shù)學院，1982年1月畢業(yè)并留校任教。1990年受國家教委派遣赴日本東京藝術(shù)大學任客座研究員，1992年回國并始任中央工藝美術(shù)學院工藝美術(shù)學系副主任、副教授，1999年獲文學博士學位并任中央工藝美術(shù)學院碩士研究生導師，2000-2007年任《裝飾》雜志主編�，F(xiàn)任清華大學美術(shù)學院教授、清華大學美術(shù)學院學術(shù)委員會委員、博士研究生導師、藝術(shù)史論學部主任、學位評定委員會委員，中國工藝美術(shù)學會常務理事，中國美術(shù)家協(xié)會理論委員會委員，中國藝術(shù)研究院特聘教授。
出版有《外國工藝美術(shù)史》、《日本美術(shù)》、《外國工藝美術(shù)圖典》、《外國工藝美術(shù)簡史》、《全彩東方工藝美術(shù)史》、《全彩西方工藝美術(shù)史》等專著和教材，以及與他人合作的《外國美術(shù)史》、《世界工藝》、《外國工藝美術(shù)經(jīng)典》、《外國建筑藝術(shù)史》等著述。