服務(wù)語言藝術(shù)(第2版)(酒店服務(wù)與管理專業(yè)·旅游服務(wù)與管理專業(yè))
定 價(jià):19.9 元
叢書名:中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材配套教學(xué)用書
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- 作者:黃文清,彭江平 著,黃文清,彭江平 編
- 出版時(shí)間:2012/7/1
- ISBN:9787040353006
- 出 版 社:高等教育出版社
- 中圖法分類:F718
- 頁碼:167
- 紙張:膠版紙
- 版次:2
- 開本:16開
《服務(wù)語言藝術(shù)(第2版)(酒店服務(wù)與管理專業(yè)·旅游服務(wù)與管理專業(yè))》在編寫過程中,注重其實(shí)用性,除了介紹旅游服務(wù)各種語言藝術(shù)之外,每章還有案例和“案例討論”。通過案例的研究和分析,引發(fā)能跨越一般就事論事的思考,從研究分析中得出一些帶有規(guī)律性的結(jié)論,以期學(xué)得更生動、深刻、有效。教師可根據(jù)實(shí)際情況有針對性地布置討論提綱或角色訓(xùn)練,以各種生動活潑的方式促進(jìn)服務(wù)語言的學(xué)習(xí)。
第一單元 認(rèn)識服務(wù)語言
主題一 服務(wù)語言的含義
主題二 服務(wù)語言的原則
主題三 服務(wù)語言的功能
主題四 服務(wù)語言的特點(diǎn)和要求
思考題
第二單元 服務(wù)禮貌語言
主題一 服務(wù)禮貌語言的準(zhǔn)則
主題二 服務(wù)禮貌敬語
主題三 服務(wù)禮貌形體語言
思考題
第三單元 服務(wù)語言的應(yīng)用
主題一 服務(wù)語言應(yīng)用的條件
主題二 服務(wù)語言應(yīng)用的技巧
思考題
第四單元 服務(wù)忌語
主題一 一般的語言忌諱
主題二 涉外常用語忌諱
主題三 涉外語其他忌諱
思考題
第五單元 掌握服務(wù)語言藝術(shù)的途徑
主題一 提高語言交際的心理素質(zhì)
主題二 加強(qiáng)服務(wù)語言修養(yǎng)的訓(xùn)練
思考題
附錄:服務(wù)語言應(yīng)對111例
主要參考書目