第一章　緒論
　　第一節(jié)　問題的提出
　　第二節(jié)　研究目的與意義
　　第三節(jié)　國內(nèi)外研究動(dòng)態(tài)及評述
　　第四節(jié)　研究思路與方法
　　第五節(jié)　研究創(chuàng)新與不足
第二章　基本概念與理論基礎(chǔ)
　　第一節(jié)　基本概念與范疇的界定
　　第二節(jié)　理論基礎(chǔ)
　　第三節(jié)　預(yù)測分析方法
　　第四節(jié)　本章小結(jié)
第三章　國外糧食消費(fèi)的特點(diǎn)與趨勢
　　第一節(jié)　國外糧食消費(fèi)的特點(diǎn)與啟示
　　第二節(jié)　世界糧食消費(fèi)趨勢分析
　　第三節(jié)　本章小結(jié)
第四章　糧食需求影響因素及其變化趨勢
　　第一節(jié)　宏觀影響因素
　　第二節(jié)　微觀影響因素
　　第三節(jié)　本章小結(jié)
第五章　中國糧食消費(fèi)的歷史、現(xiàn)狀與趨勢
　　第一節(jié)　新中國成立以來中國糧食消費(fèi)的歷史回顧
　　第二節(jié)　中國居民糧食消費(fèi)現(xiàn)狀
　　第三節(jié)　中長期糧食需求總量預(yù)測
　　第四節(jié)　中國居民糧食需求的中長期趨勢展望
　　第五節(jié)　本章小結(jié)
第六章　中國稻谷需求中長期趨勢分析
　　第一節(jié)　中國稻谷消費(fèi)的結(jié)構(gòu)和格局
　　第二節(jié)　稻谷需求模型
　　第三節(jié)　稻谷需求中長期趨勢分析
　　第四節(jié)　本章小結(jié)
第七章　中國玉米需求中長期趨勢分析
　　第一節(jié)　中國玉米消費(fèi)需求的結(jié)構(gòu)和格局
　　第二節(jié)　玉米在飼料工業(yè)中的作用和地位
　　第三節(jié)　糧食供求緊平衡下的玉米加工
　　第四節(jié)　玉米需求模型
　　第五節(jié)　玉米需求中長期趨勢分析
　　第六節(jié)　本章小結(jié)
第八章　中國小麥需求中長期趨勢分析
　　第一節(jié)　中國小麥消費(fèi)的結(jié)構(gòu)和格局
　　第二節(jié)　小麥需求模型
　　第三節(jié)　中國小麥需求中長期趨勢分析
　　第四節(jié)　本章小結(jié)
第九章　中國大豆需求中長期趨勢分析
　　第一節(jié)　中國大豆消費(fèi)的結(jié)構(gòu)和格局
　　第二節(jié)　豆油消費(fèi)在植物油消費(fèi)中的地位
　　第三節(jié)　豆粕消費(fèi)與畜產(chǎn)品生產(chǎn)增長
　　第四節(jié)　大豆需求模型
　　第五節(jié)　大豆需求中長期趨勢分析
　　第六節(jié)　本章小結(jié)
第十章　主要結(jié)論與政策啟示
　　第一節(jié)　主要結(jié)論
　　第二節(jié)　政策建議
參考文獻(xiàn)
附　表