第一章 概述
1 未來10年宏觀經濟社會發(fā)展環(huán)境
1.1 中國經濟保持中高速增長
1.2 中國人口總量繼續(xù)增加
1.3 CPI呈溫和上漲趨勢
1.4 原油價格呈前低后高走勢
1.5 城鄉(xiāng)居民收入持續(xù)增長
1.6 人民幣匯率走勢穩(wěn)中趨弱
2 未來10年和“十三五”期間中國農業(yè)發(fā)展面臨的形勢
2.1 中國農業(yè)發(fā)展面臨難得機遇
2.2 中國農業(yè)發(fā)展面臨嚴峻挑戰(zhàn)
2.3 中國農業(yè)發(fā)展肩負艱巨任務
參考文獻
第二章 谷物
1 稻米
1.1 “十二五”市場回顧
1.2 未來10年市場走勢判斷
1.3 不確定性分析
2 小麥
2.1 “十二五”市場回顧
2.2 未來10年市場走勢判斷
2.3 不確定性分析
3 玉米
3.1 “十二五”市場回顧
3.2 未來10年市場走勢判斷
3.3 不確定性分析
參考文獻
第三章 油料
1 大豆
1.1 “十二五”市場回顧
1.2 未來10年市場走勢判斷
1.3 不確定性分析
2 油籽和油籽產品
2.1 “十二五”市場回顧
2.2 未來10年市場走勢判斷
2.3 不確定性分析
參考文獻
第四章 棉花
1 “十二五”市場回顧
1.1 種植面積和產量均下降
1.2 消費規(guī)模萎縮
1.3 棉花價格前期穩(wěn)定后期大幅下滑
1.4 國內外價差大幅縮小
1.5 棉花進口增加
2 未來10年市場走勢判斷
2.1 總體判斷
2.2 生產展望
2.3 消費展望
2.4 貿易展望
2.5 價格展望
3 不確定性分析
3.1 政策調整的不確定性
3.2 技術因素
3.3 自然災害的影響
3.4 城鎮(zhèn)化推進和資源環(huán)境的制約
參考文獻
第五章 糖料
1 “十二五”市場回顧
1.1 產量先增后減
1.2 消費穩(wěn)中有升
1.3 食糖進口增長較快
1.4 國內糖價總體下行
2 未來10年市場走勢判斷
2.1 總體判斷
2.2 生產展望
2.3 消費展望
2.4 貿易展望
2.5 價格展望
3 主要問題和不確定性因素
3.1 自然災害
3.2 市場調控政策
3.3 國際經濟環(huán)境
3.4 競爭作物與替代品
參考文獻
第六章 蔬菜
1 “十二五”市場回顧
1.1 生產穩(wěn)定發(fā)展
1.2 消費需求不斷增加
1.3 貿易順差優(yōu)勢繼續(xù)擴大
1.4 市場批發(fā)價格波動上漲
2 未來10年市場走勢判斷
2.1 總體判斷
2.2 生產展望
2.3 消費展望
2.4 貿易展望
2.5 價格展望
3 不確定性分析
3.1 惡劣天氣是影響蔬菜產業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的重要不確定因素
3.2 蔬菜質量安全事件可能會對產業(yè)可持續(xù)發(fā)展產生不利影響
3.3 國際貿易形勢變化可能會對蔬菜進出口產生一定影響
參考文獻
第七章 水果
1 “十二五”市場回顧
1.1 產量持續(xù)較快增長
1.2 消費量持續(xù)增長
1.3 對外貿易規(guī)模顯著擴大，順差縮小
1.4 價格高漲后明顯下跌
2 未來10年市場走勢判斷
2.1 總體判斷
2.2 生產展望
2.3 消費展望
2.4 貿易展望
2.5 價格展望
3 不確定性分析
3.1 氣象災害和病蟲災害發(fā)生的不確定性
3.2 市場波動的不確定性
3.3 對外貿易環(huán)境的不確定性
參考文獻
第八章 肉類
1 豬肉
1.1 “十二五”市場回顧
1.2 未來10年市場走勢判斷
1.3 不確定性分析
2 禽肉
2.1 “十二五”市場回顧
2.2 未來10年市場走勢判斷
2.3 不確定性分析
3 牛羊肉
3.1 “十二五”市場回顧
3.2 未來10年市場走勢判斷
3.3 不確定性分析
參考文獻
第九章 禽蛋
1 “十二五”市場回顧
1.1 產量持續(xù)增長
1.2 消費穩(wěn)步增長
1.3 禽蛋貿易相對穩(wěn)定
1.4 價格穩(wěn)中有漲
1.5 養(yǎng)殖效益總體較好
2 未來10年市場走勢判斷
2.1 總體判斷
2.2 生產展望
2.3 消費展望
2.4 貿易展望
2.5 價格展望
3 不確定性分析
3.1 畜禽疫病
3.2 飼料價格
3.3 技術因素
參考文獻
第十章 奶制品
1 “十二五”市場回顧
1.1 原料奶產量保持平穩(wěn)，奶制品加工量快速增長
1.2 奶制品進口大幅增加，貿易逆差顯著擴大
1.3 原料奶收購價先漲后跌，奶制品零售價持續(xù)上漲
1.4 奶制品到岸價逐步下降，國內外價差明顯擴大
2 未來10年市場走勢判斷
2.1 總體判斷
2.2 生產展望
2.3 消費展望
2.4 貿易展望
2.5 價格展望
3 不確定性分析
3.1 國際奶業(yè)市場形勢不明影響國內生產預期
3.2 生育政策再調整后新生人口數量存在不確定性
3.3 中澳自貿協(xié)定對液態(tài)奶進口的影響有待觀察
參考文獻
第十一章 水產品
1 “十二五”市場回顧
1.1 產量持續(xù)較快增長
1.2 消費持續(xù)增長，多元化、優(yōu)質化和便捷化特征凸顯
1.3 進出口量高位徘徊，進出‘口額總體增長
1.4 價格總體上漲，漲幅前高后低
2 未來10年市場走勢判斷
2.1 總體判斷
2.2 生產展望
2.3 消費展望
2.4 貿易展望
2.5 價格展望
3 不確定性分析
3.1 氣候因素或對水產品養(yǎng)殖捕撈造成沖擊
3.2 貿易環(huán)境變化可能對水產品進出口造成較大影響
3.3 大宗商品價格波動或沖擊影響水產品生產與貿易
參考文獻
第十二章 飼料
1 “十二五”市場回顧
1.1 飼料工業(yè)總產量由快速增長趨于穩(wěn)定
1.2 飼料需求增長由高速趨穩(wěn)
1.3 飼料原料價格波動劇烈
1.4 主要飼料產品價格攀高回落
2 未來10年市場走勢判斷
2.1 總體判斷
2.2 生產展望
2.3 消費展望
2.4 價格展望
3 不確定性分析
3.1 主要問題
3.2 不確定性因素
參考文獻
附件
附件1：術語說明
附件2：主要品種供需平衡表