模塊一 農產品質量安全與市場營銷概述
一、農產品質量安全概述
(一)農產品及農產品質量安全的內涵
(二)農產品質量安全的重要意義
(三)農產品質量安全的保障體系
二、農產品質量安全基礎知識
(一)無公害農產品
(二)綠色食品
(三)有機食品(農產品)
(四)農產品地理標志
(五)良好農業(yè)規(guī)范
三、農產品市場營銷概述
(一)農產品營銷的內涵
(二)農產品營銷的特點
(三)我國農產品營銷的現(xiàn)狀
模塊二 影響農產品質量安全的因素及相關標準
一、影響農產品質量安全的因素
(一)農產品安全性的特點
(二)影響農產品質量安全的因素
(三)農產品質量安全污染物來源及危害
二、農產品質量安全標準
(一)無公害農產品標準
(二)綠色食品標準
(三)有機農產品標準
(四)綠色市場標準
模塊三 農產品質量安全認證與管理
一、無公害農產品認證與管理
(一)無公害農產品認證組織機構
(二)無公害農產品認證程序
(三)證書與標志監(jiān)督管理
(四)對獲證生產單位的管理
二、綠色食品認證與管理
(一)綠色食品認證程序
(二)綠色食品生產的基本條件
(三)標志監(jiān)督管理
(四)對綠色食品生產企業(yè)的監(jiān)督管理
三、有機食品(農產品)認證與管理
(一)有機農產品認證的基本要求
(二)我國有機農產品的認證程序
(三)有機農產品認證證書及標志監(jiān)督管理
(四)對獲證企業(yè)管理
四、農產品地理標志登記與管理
(一)申報條件
(二)申報登記程序
(三)農產品地理標志的使用與管理
五、農產品GAP認證與管理
(一)GAP認證要求
(二)GAP認證標準
(三)GAP認證程序
(四)GAP認證后的管理
六、綠色市場認證
(一)綠色市場認證的依據
(二)綠色市場認證程序
模塊四 農產品質量安全生產技術
一、無公害農產品生產技術
(一)無公害玉米栽培技術
(二)無公害水稻栽培技術
(三)無公害小麥栽培技術
(四)無公害馬鈴薯栽培技術
(五)無公害油菜栽培技術
(六)無公害棉花栽培技術
(七)無公害蔬菜生產技術
(八)無公害食用菌生產技術
(九)無公害蘋果生產技術
(十)無公害柑橘生產技術
(十一)無公害梨生產技術
(十二)無公害葡萄生產技術
(十三)無公害茶葉生產技術
(十四)無公害肉牛養(yǎng)殖技術
(十五)無公害生豬生產技術
(十六)無公害肉羊生產技術
(十七)無公害肉雞養(yǎng)殖技術
(十八)無公害蛋雞養(yǎng)殖技術
(十九)無公害池塘養(yǎng)魚技術
(二十)無公害稻田養(yǎng)魚技術
二、綠色食品生產技術
(一)綠色食品生產農藥的使用
(二)綠色食品生產肥料的使用
(三)綠色畜禽產品生產飼料和飼料添加劑的使用
(四)綠色食品生產獸藥的使用
三、有機農產品生產技術
(一)有機植物產品生產技術
(二)有機畜禽養(yǎng)殖技術
(三)有機水產品養(yǎng)殖技術
模塊五 農產品現(xiàn)代流通體系
一、農產品質量安全市場準人
(一)農產品質量安全市場準人的概念
(二)中國農產品市場準入的現(xiàn)狀
二、農產品流通體系的界定
三、農產品現(xiàn)代流通體系的構建
(一)農產品現(xiàn)代流通渠道體系的構建
(二)農產品現(xiàn)代流通組織體系的構建
(三)農產品現(xiàn)代流通服務體系的構建
(四)農產品現(xiàn)代流通安全體系的構建
四、農產品現(xiàn)代流通體系運行機制
(一)產業(yè)融合驅動機制
(二)城鄉(xiāng)流通互動機制
(三)流通主體利益協(xié)調機制
(四)參與成員相互信任機制
(五)流通運行風險預警機制
(六)流通政策內外支撐機制
五、農產品現(xiàn)代流通體系的保障體系建設
(一)理順農產品流通管理體制
(二)加大資金投入，完善基礎設施
(三)加強流通各環(huán)節(jié)信息化建設
(四)建立質量安全追溯體系及標準規(guī)范
(五)健全法律法規(guī)，優(yōu)化流通環(huán)境
模塊六 質量安全農產品的營銷
一、質量安全農產品營銷與市場環(huán)境
(一)“綠色壁壘”
(二)綠色消費
(三)綠色市場
(四)綠色通道
二、質量安全農產品營銷策略
(一)擴大市場策略
(二)廣告宣傳策略
(三)產品開發(fā)策略
(四)網絡營銷策略
三、質量安全農產品營銷方式
(一)質量安全農產品的營銷方式
(二)質量安全農產品的營銷決策
(三)質量安全農產品的營銷管理
附錄
附錄一 實施無公害農產品認證的產品目錄
附錄二 中華人民共和國農產品質量安全法
參考文獻