本書教您親自動(dòng)手制作輔食,不但能讓寶寶吃到最天然純凈的營(yíng)養(yǎng),還可以視寶寶進(jìn)食的情況,隨時(shí)調(diào)整輔食的口味、分量,并搭配多元化的食材,變化出寶寶喜愛又營(yíng)養(yǎng)均衡的嬰幼兒餐。
寶寶吃輔食是要分階段的,通常還沒學(xué)會(huì)吞咽的階段,都會(huì)先以水糊狀的食物為主,隨著月齡增長(zhǎng)并以寶寶的反應(yīng)來(lái)逐漸作調(diào)整。最主要是因?yàn)閷殞毜木捉篮拖δ苌形窗l(fā)育完全,不能充分消化和吸收食物中的營(yíng)養(yǎng),所以要根據(jù)寶寶的月齡,將食物烹調(diào)做到細(xì)、軟、爛、熟。
孫晶丹,碩士,高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、國(guó)際藥膳師。畢業(yè)于白求恩醫(yī)科大學(xué)及華中科技大學(xué)碩士研究生班、深圳市營(yíng)養(yǎng)培訓(xùn)創(chuàng)始人之一。從事臨床營(yíng)養(yǎng)、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)工作多年,在營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)、心理、藥膳及養(yǎng)生等綜合自然療法上有著獨(dú)特的見解和豐富經(jīng)驗(yàn)。