1.把肉牛場實現(xiàn)盈利的做法分解成了八個方面（八招）；
2.在每一招中，詳細介紹了怎么做才能實現(xiàn)養(yǎng)肉牛場盈利的關(guān)鍵點。
肉牛養(yǎng)殖業(yè)因具有產(chǎn)品質(zhì)量好、產(chǎn)品種類多、飼料范圍廣、生態(tài)環(huán)保（可以充分利用各種農(nóng)作物的副產(chǎn)品，減少對環(huán)境的污染）等特點，成為我國大力發(fā)展的一個產(chǎn)業(yè)。近年來，我國肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，牛肉在肉類產(chǎn)品中的比例不斷提高，肉牛養(yǎng)殖業(yè)在畜牧業(yè)中的比重逐漸增大，成為改變農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和人們創(chuàng)業(yè)致富的一個好途徑。但是，市場、技術(shù)和經(jīng)營等問題經(jīng)常影響著肉牛養(yǎng)殖業(yè)效益。不過，市場變化雖不是肉牛場能夠完全掌控的，但如果肉牛場能夠掌握市場變化規(guī)律，根據(jù)市場情況對生產(chǎn)計劃進行必要調(diào)整，可以緩解市場變化對肉牛場的巨大沖擊。另外，對于一個肉牛場來說，關(guān)鍵是要練好內(nèi)功，即通過不斷學(xué)習(xí)和應(yīng)用新技術(shù)，加強經(jīng)營管理，提高肉牛的生產(chǎn)性能，降低生產(chǎn)消耗，生產(chǎn)出更多更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，才能在劇烈的市場變化中處于不敗之地。為此，編者組織有關(guān)人員編寫了《肉牛場盈利八招》，結(jié)合生產(chǎn)實際，詳細介紹了肉牛場盈利的關(guān)鍵養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)營管理知識，有利于提高肉牛場盈利能力。本書從提高肉牛的繁殖率、注重肉牛的選購和運輸管理、 使肉牛長得更快、使肉牛更健康、盡量降低生產(chǎn)消耗、增加產(chǎn)品價值、注意細節(jié)管理、生產(chǎn)中常見問題處理八個方面進行了系統(tǒng)介紹。本書注重科學(xué)性、實用性、先進性，語言通俗易懂，適合于肉牛場（戶）和養(yǎng)牛技術(shù)人員閱讀。由于筆者水平所限，書中難免存在不妥之處，懇請同行、專家和讀者指正。 編者2018年6月
第一招提高肉牛的繁殖率
一、衡量肉牛繁殖率的指標1
二、肉牛的繁殖管理3
三、加強種用肉牛的管理36
四、提高肉牛繁殖率的其他措施50
第二招注重肉牛的選購和運輸管理
一、肉用牛的選購61
二、肉用牛的運輸63
三、運輸后的管理65
第三招使肉牛長得更快
一、肉牛的生長發(fā)育規(guī)律及影響生長的因素66
二、選擇優(yōu)良的肉牛品種72
三、加強肉用牛的選種和經(jīng)濟雜交89
四、注重犢牛的飼養(yǎng)管理95
五、加強肉牛育肥100
六、肉牛育肥新技術(shù)111
第四招使肉牛更健康
一、科學(xué)飼養(yǎng)管理114
二、保持適宜的環(huán)境條件121
三、加強隔離衛(wèi)生155
四、加強消毒工作163
五、免疫接種168
六、正確的藥物防治176
第五招盡量降低生產(chǎn)消耗
一、加強生產(chǎn)運行過程的管理183
二、加強經(jīng)濟核算196
三、降低生產(chǎn)成本的措施203
第六招增加產(chǎn)品價值
一、加強肉牛質(zhì)量控制206
二、生產(chǎn)高檔牛肉213
三、提高糞便利用價值215
四、產(chǎn)品銷售管理219
第七招注意細節(jié)管理
一、牛場場址的規(guī)劃、建設(shè)的細節(jié)223
二、肉牛引種的細節(jié)224
三、飼料選擇和加工中的細節(jié)224
四、飼養(yǎng)管理的細節(jié)230
五、獸醫(yī)操作技術(shù)規(guī)范的細節(jié)236
六、消毒的細節(jié)237
七、用藥的細節(jié)242
八、疫苗使用的細節(jié)243
九、經(jīng)營管理的細節(jié)244
第八招生產(chǎn)中常見問題處理
一、肉牛品種改良的問題處理249
二、肉牛引進的問題處理253
三、肉牛場建設(shè)的問題處理255
四、關(guān)于廢棄物的問題處理259
五、人工授精方面的問題處理260
六、飼料飼養(yǎng)方面的問題處理263
七、管理方面的問題處理274
八、獸醫(yī)衛(wèi)生和消毒方面的問題處理278
九、免疫接種存在的問題處理282
十、疫病防治程序化的問題處理285
十一、犢牛消化不良的處理286
附錄
附錄一參考飼料配方288
附錄二常用的消毒藥物302
參考文獻
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