第一章我國草莓生產(chǎn)概況 / 001
一、我國草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀001
(一)草莓栽培品種現(xiàn)狀001
(二)栽培技術(shù)與措施002
(三)草莓銷售渠道變化004
(四)生產(chǎn)栽培模式逐漸變化005
二、草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題005
(一)土壤連作障礙日益嚴重005
(二)種苗來源復雜、質(zhì)量很難統(tǒng)一005
(三)品種退化、主栽品種單一006
(四)種植者結(jié)構(gòu)發(fā)生變化、生產(chǎn)水平參差不齊006
(五)生產(chǎn)成本升高006
(六)草莓主要病蟲害發(fā)生嚴重006
三、我國草莓生產(chǎn)發(fā)展對策006
(一)加強草莓新品種篩選與推廣006
(二)生產(chǎn)技術(shù)服務007
(三)發(fā)展多種栽培模式，生產(chǎn)精品草莓007
(四)加快草莓產(chǎn)業(yè)標準化體系建設007
(五)加強區(qū)域銷售主體建設008
(六)發(fā)展休閑采摘為主與深加工相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)模式009

第二章基質(zhì)栽培 / 010
一、開展草莓基質(zhì)栽培的歷史條件010
(一)連作障礙機制研究010
(二)草莓土傳病害的發(fā)生和危害012
(三)草莓土傳病害防治技術(shù)013
二、草莓基質(zhì)栽培優(yōu)勢015
三、基質(zhì)無土栽培中的相關(guān)問題015
(一)缺乏標準化的理想基質(zhì)016
(二)對水質(zhì)的重視程度不夠017
(三)養(yǎng)分失衡017
(四)滴管堵塞供液不均018
(五)“肥害”嚴重018

第三章適合基質(zhì)栽培草莓品種及特性 / 020
一、紅顏020
二、章姬020
三、點雪021
四、隋珠021
五、圣誕紅021
六、櫟乙女022
七、京藏香022
八、京承香022
九、京桃香022
十、京留香023
十一、京泉香023
十二、紅袖添香023
十三、京御香023
十四、京怡香023
十五、京醇香024
十六、天香024
十七、燕香024
十八、書香024
十九、冬香024
二十、京凝香025
二十一、粉紅公主025

第四章基質(zhì)栽培形式及栽培基質(zhì) / 026
第一節(jié)基質(zhì)栽培形式026
一、H形高架基質(zhì)栽培026
(一)單層H形高架栽培026
(二)雙層H形高架栽培027
(三)三層H形高架栽培027
二、后墻管道基質(zhì)栽培模式027
(一)安裝技術(shù)028
(二)優(yōu)勢028
三、A形基質(zhì)栽培模式029
四、可調(diào)節(jié)式基質(zhì)栽培模式029
五、柱式栽培模式030
第二節(jié)常用栽培基質(zhì)031
一、草炭034
(一)草炭特性034
(二)草炭應用034
二、蛭石035
(一)蛭石特性036
(二)蛭石應用036
三、珍珠巖037
(一)珍珠巖特性037
(二)珍珠巖應用037
四、椰糠038
(一)椰糠特性039
(二)椰糠應用039
五、蘑菇渣039
(一)蘑菇渣特性039
(二)蘑菇渣應用040
六、草莓基質(zhì)栽培基質(zhì)比例040

第五章基質(zhì)栽培技術(shù) / 044
第一節(jié)高架基質(zhì)栽培044
一、高架栽培在國內(nèi)外發(fā)展狀況044
(一)國外高架草莓發(fā)展狀況044
(二)草莓高架栽培發(fā)展的意義045
二、高架基質(zhì)栽培安裝046
(一)安裝流程046
(二)材料數(shù)量051
三、定植栽培管理技術(shù)051
(一)品種選擇051
(二)種苗選擇052
(三)定植技術(shù)053
四、高架基質(zhì)消毒080
第二節(jié)半基質(zhì)栽培模式081
一、安裝操作規(guī)程082
(一)板材選擇082
(二)栽培槽栽培優(yōu)勢082
(三)草莓半基質(zhì)栽培模式選用板材082
(四)半基質(zhì)栽培模式簡介082
(五)板材加工082
(六)栽培槽安裝083
(七)鋪設內(nèi)膜、回填土壤084
(八)填裝基質(zhì)085
(九)草莓半基質(zhì)栽培模式選用滴灌系統(tǒng)086
二、半基質(zhì)栽培的優(yōu)勢086
三、日常管理087
(一)日常栽培管理087
(二)半基質(zhì)栽培消毒088

第六章草莓常見病蟲害 / 090
第一節(jié)生理性病害090
一、缺鐵癥091
(一)癥狀識別091
(二)發(fā)病原因091
(三)防治措施091
二、缺鈣癥092
(一)癥狀識別092
(二)發(fā)病原因092
(三)防治措施093
三、缺硼癥093
(一)癥狀識別093
(二)發(fā)病原因093
(三)防治措施094
(四)注意事項094
四、缺鋅癥095
(一)癥狀識別095
(二)發(fā)病原因095
(三)防治措施095
第二節(jié)侵染性病害095
一、白粉病095
(一)發(fā)病特點096
(二)癥狀識別096
(三)發(fā)病原因096
(四)傳播途徑及侵染過程096
(五)防治措施097
二、灰霉病099
(一)癥狀識別099
(二)發(fā)病特點099
(三)發(fā)病原因099
(四)傳播途徑及侵染過程099
(五)防治措施100
三、炭疽病100
(一)癥狀識別101
(二)發(fā)病特點101
(三)發(fā)病原因101
(四)傳播途徑101
(五)防治措施102
四、草莓病毒病102
(一)癥狀識別102
(二)發(fā)病原因103
(三)傳播途徑103
(四)癥狀識別103
五、紅中柱根腐病103
(一)癥狀識別103
(二)防治措施104
第三節(jié)草莓栽培常見蟲害105
一、紅蜘蛛105
(一)癥狀識別105
(二)發(fā)病原因106
(三)防治措施106
二、薊馬107
(一)癥狀識別107
(二)發(fā)病原因108
(三)防治措施108
三、菜青蟲108
(一)癥狀識別109
(二)發(fā)病原因109
(三)防治措施109
四、蚜蟲110
(一)癥狀識別110
(二)發(fā)病原因111
(三)防治措施111
五、蠐螬112
(一)癥狀識別112
(二)防治措施112
六、螻蛄113
七、金針蟲114
(一)癥狀識別114
(二)防治措施114
第四節(jié)草莓栽培綠色防控技術(shù)115
一、實現(xiàn)綠色防控的措施115
二、設施草莓綠色防控的重點及方向116
三、全程綠色防控116

附錄 / 120
附錄1農(nóng)藥管理條例120
附錄2農(nóng)藥標簽和說明書管理辦法134
附錄3限制使用農(nóng)藥名錄140

參考文獻 / 142