飯店客房標(biāo)準(zhǔn)操作程序即查即用手冊
定 價:28 元
叢書名:飯店客房標(biāo)準(zhǔn)操作程序即查即用手冊
- 作者:侶海巖 主編
- 出版時間:2010/1/1
- ISBN:9787563718658
- 出 版 社:旅游教育出版社
- 中圖法分類:F719.2
- 頁碼:
- 紙張:膠版紙
- 版次:
- 開本:16開
《飯店客房標(biāo)準(zhǔn)操作程序即查即用手冊》包括客房樓層操作標(biāo)準(zhǔn)程序、客房服務(wù)中心操作標(biāo)準(zhǔn)程序、公共區(qū)域操作標(biāo)準(zhǔn)程序、布巾制服房操作標(biāo)準(zhǔn)程序,共4大部分、137個操作程序、379項操作要點、17份工作表單、25幅相關(guān)圖片。
這些操作程序,以昆侖飯店多年使用的行之有效的客房專業(yè)操作程序為依據(jù),吸收國際先進(jìn)飯店操作程序的精華,并合理地予以改進(jìn)和融合,更加體現(xiàn)了現(xiàn)代性、人性化服務(wù)的特點,更加貼近中國人自己管理的高星級飯店的服務(wù)特色,更加符合飯店客房專業(yè)通用的工作標(biāo)準(zhǔn)。
這本手冊的主要特點是:程序敘述簡潔,操作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,員工易學(xué)易用,索引明晰,查找方便。
客房樓層操作標(biāo)準(zhǔn)程序
1.客房類型及代碼介紹
2.對客房房態(tài)的認(rèn)識
3.房態(tài)管理運(yùn)行的程序
4.報維修房程序
5.核對房態(tài)的程序
6.客房工作車的使用及配備要求
7.抹布的使用
8.進(jìn)入客房前敲房門的操作程序
9.客房迷你吧的操作程序
10.預(yù)離房客房迷你吧檢查程序
11.客房服務(wù)員每日工作單(白班)的填寫標(biāo)準(zhǔn)和運(yùn)用要求
12.客房房間清掃工作程序
13.客房衛(wèi)生間清掃工作程序
14.客房房間清潔標(biāo)準(zhǔn)
15.客房做床操作程序
16.清潔客房面盆、浴盆操作程序
17.清潔客房恭桶的操作程序
……
客房服務(wù)中心操作標(biāo)準(zhǔn)程序
公共區(qū)域操作標(biāo)準(zhǔn)程序
布巾制服房操作標(biāo)準(zhǔn)程序
表格索引
圖片索引
標(biāo)準(zhǔn)操作程序索引