農業(yè)科技是調整農業(yè)和農村經濟結構、增加農民收入，保持主要農產品供求總量基本平衡，確保糧食安全，改善農業(yè)生態(tài)環(huán)境，提高農產品競爭力，促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關鍵。根據當前農業(yè)生產的實際，浙江省組織省農業(yè)廳、浙江省農科院、浙江大學、中國水稻所、中國茶科所、浙江農林大學(簡稱省三農六方)等省級農業(yè)科研院校和技術推廣部門，通過省三農六方之間的科技協作和組成農業(yè)產業(yè)技術創(chuàng)新與推廣服務團隊，圍繞糧油和其他產業(yè)提升發(fā)展的應用性技術研究與集成，農業(yè)節(jié)本提質增效、農牧結合、資源利用生產模式集成應用，農產品安全生產、農業(yè)水環(huán)境治理等方面，加強良種良法配套、農藝農機融合，開展技術攻關、成果轉化和示范應用，解決產業(yè)發(fā)展中急需的共性和關鍵性技術問題，促進成果轉化和產業(yè)提升發(fā)展，形成產業(yè)技術鏈，加快農業(yè)科技進步。本書是將近年來浙江省三農六方及農業(yè)廳有關單位牽頭組織實施產業(yè)技術項目中取得的一批產學研結合緊密，具有創(chuàng)新性和推廣應用前景的科技成果項目總結按產業(yè)進行歸類匯編，并希望通過此項工作，使農業(yè)高新技術能夠進一步在實踐中推廣應用，獲得更大的效益。