本書由中國農業(yè)科學院鄭州果樹研究所馮義彬研究員等編著。主要介紹杏標準化生產的意義、杏的生態(tài)條件及標準化生產可供選擇的優(yōu)良品種與砧木，杏苗木標準化繁育，杏標準化建園，杏園土肥水標準化管理，杏樹標準化整形修剪與花果管理，杏病蟲草害標準化防治及自然災害的防御，杏的標準化采收、處理與貯運，以及把握與落實杏果的安全質量標準等知識與技術。全書內容豐富系統(tǒng)，技術先進實用，標準具體明確，語言通俗易懂，便于掌握和操作�？晒⿵V大果農、果樹技術人員及農林院校有關專業(yè)師生學習和使用。
前言
第一章 杏標準化生產的概念和意義
一、杏標準化生產的概念
二、杏標準化生產的意義
三、標準化生產的現狀和對策
(一)標準化生產的現狀
(二)果樹標準化生產的對策
第二章 杏生長發(fā)育條件和標準化栽培的品種選擇
一、杏生長發(fā)育的生態(tài)條件
(一)溫度
(二)光照
(三)水分
(四)土壤
(五)風
(六)杏的栽培發(fā)展方向
二、杏的優(yōu)良品種
(一)鮮食優(yōu)良品種
1.早金蜜(暫定名)
2.金紅(暫定名)
3.新世紀
4.駱駝黃杏
5.金香
6.凱特杏
7.瑪腦杏
8.金皇后
9.金太陽
(二)鮮食為主的兼用優(yōu)良品種
1.串枝紅杏
2.旬陽荷包杏
3.仰韶黃杏
4.巴斗杏
5.唐汪川大接杏
6.蘭州大接杏
7.臨潼銀杏
8.二轉子杏
(三)加工為主的兼用優(yōu)良品種
1.孤山杏梅
2.紅金榛
3.大阿克西米西
4.關爺臉
5.遲梆子杏
6.克玫爾苦曼提
7.串角滾子
(四)仁用優(yōu)良品種
1.龍王帽
2.一窩蜂
3.超仁
4.豐仁
5.北山大扁
三、優(yōu)良砧木
第三章 杏苗標準化繁育技術
一、圃地標準及苗圃建立
(一)苗圃選址、規(guī)劃與整地
(二)砧木種子的采收與保存
(三)砧木種子的處理
(四)播種
二、嫁接壯苗的培育
(一)砧木實生苗的管理
(二)嫁接苗的培育
……
第四章 杏標準化建園技術
第五章 杏園土肥水標準化管理
第六章 杏樹標準化整形修剪
第七章 杏樹花果標準化管理
第八章 病蟲草害標準化防治和自然災害的防御
第九章 杏果標準化采收、處理與貯藏
第十章 杏果的安全優(yōu)質標準
參考文獻
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