主要內(nèi)容包括：*同志強調(diào)，保障國家糧食安全是一個永恒的課題，任何時候這根弦都不能松�，F(xiàn)有研究表明，近年來，中國玉米消費的快速增長是中國玉米產(chǎn)需缺口擴大、進而導致中國玉米進口增加，價格變動幅度加大的主要原因。以保障中國糧食安全為背景，考慮到玉米在保障中國糧食安全中的重要戰(zhàn)略地位，同時根據(jù)消費狀況對于目前中國玉米產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵影響，本書以中國玉米消費經(jīng)濟為研究對象，以期通過對中國玉米消費狀況較為詳細微觀的結(jié)構(gòu)分析，能對中國玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進而中國糧食安全的保障提出具有指導意義的對策建議。運用描述統(tǒng)計、脈沖響應(yīng)函數(shù)、方差分解以及數(shù)據(jù)包絡(luò)分析等方法，書中首先對世界及中國玉米市場的供需平衡狀況及其變動趨勢進行分析，在準確把握國際市場狀況的前提下進一步分析中國玉米消費市場；接著從國際比較、國內(nèi)省際區(qū)域比較和內(nèi)部消費結(jié)構(gòu)比較三個方面對中國玉米消費狀況展開比較研究，其中國際比較和國內(nèi)省際區(qū)域比較均從消費總量、消費結(jié)構(gòu)和價格傳導三個維度進行，內(nèi)部消費結(jié)構(gòu)比較視角下重點關(guān)注了飼用消費和工業(yè)深加工消費，均從消費總量與結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)效率、產(chǎn)業(yè)鏈上代表性價格間的相互影響機制三方面展開分析。