本教材除緒論外，共八章：旅游山水文化 、旅游建筑文化、旅游園林文化、旅游宗教文化、旅游民俗文化、旅游飲食文化 、旅游與中國文學(xué)藝術(shù)、旅游與工藝美術(shù)文化。從體系編排上作了全面調(diào)整，增加了學(xué)習目標、課堂討論題、專題討論題和實訓(xùn)題等板塊。適合高職學(xué)生使用。