譯者前言

喂養(yǎng)焦慮可以說(shuō)是全球所有新手父母的共同焦慮。喂養(yǎng)是父母這一身份的首要職責(zé)，以至于當(dāng)其出現(xiàn)任何不順利或不盡如人意的跡象，都會(huì)威脅到父母?jìng)兊淖晕疑矸菡J(rèn)同：我真的有能力養(yǎng)大一個(gè)孩子嗎？

嬰幼兒喂養(yǎng)在中國(guó)又有著特殊的文化背景。一來(lái)民以食為天，吃是中華民族的文化資源，飲食在中國(guó)人的日常生活中是如此豐富生動(dòng)的存在。如果對(duì)比中國(guó)嬰幼兒和歐美嬰幼兒的童年食譜，中國(guó)孩子的食譜估計(jì)無(wú)論從食材、烹調(diào)還是口感都會(huì)全面勝出。二來(lái)從歷史維度而言，能自由自在選擇食物也不過(guò)是過(guò)去幾十年才有的事情，作為一個(gè)經(jīng)歷過(guò)戰(zhàn)亂與饑荒的民族，許多人的記憶中還殘存著食物匱乏的體驗(yàn)，以至于在喂養(yǎng)嬰幼兒時(shí)，無(wú)意識(shí)中會(huì)想要避免那些被威脅到生存的感覺(jué)，造成的結(jié)果之一就是喂養(yǎng)過(guò)度。 肥胖已經(jīng)開(kāi)始悄悄成為了嬰幼兒群體的潛在健康威脅。

身為美國(guó)最負(fù)盛名的兒科醫(yī)生之一，布雷澤爾頓教授見(jiàn)證嬰幼兒喂養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)超越了半個(gè)世紀(jì)，幫助成千上萬(wàn)的父母恰到好處地喂養(yǎng)他們的寶寶，從而滋養(yǎng)出孩子強(qiáng)健的身心。從搖籃到餐桌，從乳房到廚房，布雷澤爾頓教授在本書中詳盡描述了嬰幼兒成長(zhǎng)不同階段所需的基礎(chǔ)喂養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)以及可能面臨的各種喂養(yǎng)挑戰(zhàn)。如果孩子的喝奶吃飯問(wèn)題令你感到困擾，這本無(wú)微不至的身心養(yǎng)育指南一定會(huì)帶給你諸多力量與啟發(fā)。

與他的任何一本書一樣，喂養(yǎng)并不是作為單一的生理需求被談?wù)摰摹２祭诐蔂栴D教授用極大的篇幅討論了與喂養(yǎng)有關(guān)的心理發(fā)展，以及喂養(yǎng)問(wèn)題背后的情感及行為。這使得父母在面對(duì)孩子挑食、拒食等一系列問(wèn)題時(shí)告別了頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳的局限性，而是可以透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，從進(jìn)食角度出發(fā)，反思養(yǎng)育環(huán)境中的局限性并做出相應(yīng)調(diào)整。

喂養(yǎng)的意義遠(yuǎn)超食物本身。一個(gè)人在進(jìn)食時(shí)所體驗(yàn)到的關(guān)系，幾乎可以奠定他對(duì)這個(gè)世界的基礎(chǔ)信任感，畢竟人生正兒八經(jīng)做的第一件事情就是進(jìn)食。如果一個(gè)小嬰兒喝奶時(shí)體驗(yàn)到的氛圍是溫情脈脈的，這種身體記憶會(huì)以某種形式留存很久；倘若一個(gè)蹣跚學(xué)步的孩子吃飯時(shí)體驗(yàn)到的氛圍是局限壓制的，那些與進(jìn)食有關(guān)的聯(lián)想也就變得不那么美妙。在許多人的童年記憶里，家人烹制的食物所引發(fā)的味覺(jué)體驗(yàn)會(huì)使他們與恒久的愛(ài)意連接；同樣地，一家人圍坐在熱氣騰騰的飯桌邊愉快進(jìn)食的體驗(yàn)，又仿佛一座安全基地，可以讓人一路成長(zhǎng)通向遠(yuǎn)方時(shí)永遠(yuǎn)有歸處。在中國(guó)文化中，進(jìn)食在人際關(guān)系中扮演著如此重要的角色，甚至可以說(shuō)，對(duì)嬰幼兒喂養(yǎng)問(wèn)題的處理是在潛移默化中培養(yǎng)孩子們的食商，如同智商及情商一樣，倘若一個(gè)孩子能在進(jìn)食方面擁有體驗(yàn)及創(chuàng)造美好的能力，這將會(huì)使其在日后的人生中受益無(wú)窮。

在布教授的系列書中，很少會(huì)看到他使用一些絕對(duì)禁止性的表達(dá)，他在最大程度上尊重父母?jìng)兊挠齼哼x擇，在術(shù)之外亦聚焦于道，摒棄了許多不必要的焦慮與規(guī)制。但在本書中，他用堅(jiān)定的口吻多次強(qiáng)調(diào)：永遠(yuǎn)不要把餐桌變成戰(zhàn)場(chǎng)與懲罰。在布教授看來(lái)，在喂養(yǎng)方面的支持需要是無(wú)條件的，如果孩子體驗(yàn)到喂養(yǎng)在某些情況下是會(huì)被威脅的（例如，犯了錯(cuò)會(huì)被懲罰不吃飯，或者餐桌上必須按照父母而非孩子自己的意志進(jìn)食），那么這會(huì)威脅到孩子的基礎(chǔ)安全感，也會(huì)破壞他們與食物之間的關(guān)系。當(dāng)一個(gè)人對(duì)食物的體驗(yàn)是充滿懲罰、壓制與不安的，這不僅會(huì)在當(dāng)下使其出現(xiàn)各種喂養(yǎng)層面的困難，干擾正常身心發(fā)展，更有可能會(huì)在日后引發(fā)各種身心健康問(wèn)題，比如進(jìn)食障礙或肥胖等。

盡管告誡父母?jìng)儾灰�在進(jìn)食問(wèn)題上與孩子發(fā)生戰(zhàn)爭(zhēng)，但布教授也非常理解父母喂養(yǎng)孩子的愿望會(huì)與孩子進(jìn)食的實(shí)際狀況產(chǎn)生沖突，并一如既往和善輕松地探討了簡(jiǎn)單可行的解決方案。在布教授的書里沒(méi)有非黑即白、非此即彼的做法，很多時(shí)候他分享示范著在為人父母的道路上求同存異、整合平衡的智慧。相信讀者們?cè)陂喿x本書時(shí)會(huì)體驗(yàn)到，讓不同年齡階段的孩子在進(jìn)食問(wèn)題上充分做主完全是有可能的。帶著從食物中獲取的愉悅、溫暖與自由，那些與味蕾有關(guān)的美妙記憶也會(huì)成為孩子們終生的心靈養(yǎng)分。



嚴(yán)藝家　　　　

2019年4月，于上海





原著前言

自從我的第一本書《觸點(diǎn)》（Touchpoints）出版以來(lái)，我收到來(lái)自全國(guó)各地的父母以及專業(yè)人士的諸多問(wèn)題和建議。最常見(jiàn)的育兒?jiǎn)栴}集中在哭泣、管教、睡眠、如廁訓(xùn)練、喂養(yǎng)、手足之爭(zhēng)以及攻擊性。他們建議我寫幾本短小精悍的實(shí)用手冊(cè)，來(lái)幫助父母?jìng)兲幚磉@些養(yǎng)育孩子過(guò)程中的常見(jiàn)挑戰(zhàn)。

在我多年的兒科從業(yè)生涯中，不同家庭都告訴我這些問(wèn)題在孩子發(fā)展過(guò)程中的出現(xiàn)經(jīng)常是可被預(yù)測(cè)的。在《布教授有辦法》系列書中，我試圖去討論這些父母勢(shì)必會(huì)面臨的問(wèn)題，而這些問(wèn)題往往出現(xiàn)在孩子實(shí)現(xiàn)下一個(gè)飛躍式發(fā)展前的退行階段。我們?cè)噲D通過(guò)哭泣、管教、睡眠、如廁訓(xùn)練、喂養(yǎng)、手足之爭(zhēng)和攻擊性等議題的討論，幫助父母?jìng)兏�好地理解孩子的行為。同時(shí)，每本書也提供了具體的建議，使父母?jìng)兊靡詭椭�孩子�?yīng)對(duì)這些階段性的挑戰(zhàn)，并最終回歸正軌。

《布教授有辦法》系列書主要關(guān)注的是生命最初六年里所經(jīng)歷的挑戰(zhàn)（盡管更大孩子的話題有時(shí)也有提及）。我邀請(qǐng)了醫(yī)學(xué)博士喬舒亞·D.斯帕羅和我共同完成系列書的寫作，并且加入了他作為兒童心理醫(yī)生的觀點(diǎn)。我們希望這些書可以成為父母?jìng)凁B(yǎng)育孩子的簡(jiǎn)明指南，可以用來(lái)陪伴孩子面對(duì)他們成長(zhǎng)中的煩惱，或者幫助父母發(fā)現(xiàn)孩子那些令人喜悅的飛躍式發(fā)展的信號(hào)。

盡管過(guò)度哭泣、夜醒、大發(fā)雷霆、尿床、圍繞食物的斗爭(zhēng)等問(wèn)題是普遍和意料之中的，但這些困難對(duì)于父母來(lái)說(shuō)依舊壓力重重。這類問(wèn)題大部分都是暫時(shí)且不嚴(yán)重的，但如果沒(méi)有支持與理解，它們會(huì)使整個(gè)家庭不知所措，并且嚴(yán)重影響孩子的發(fā)展。我們希望書中所提供的信息可以直接幫助處于不確定中的父母?jìng)�，使他們能夠重拾陪伴孩子成長(zhǎng)過(guò)程中的興奮與喜悅。



T.貝里·布雷澤爾頓