本書(shū)從初學(xué)者的立場(chǎng)著眼，對(duì)葡萄酒入門(mén)的關(guān)鍵問(wèn)題進(jìn)行了敘述。本書(shū)分“定義”、“正名”、“品嘗”、“品評(píng)”四章：“定義”一章介紹葡萄酒的歷史，以及葡萄種植、葡萄酒釀造的相關(guān)知識(shí)；“正名”一章介紹葡萄酒的命名方式；“品嘗”、“品評(píng)”二章中，編著者憑借專業(yè)與經(jīng)驗(yàn)，以圖表的方式傳授品酒方法與品鑒葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)。