在農產(chǎn)品質量安全存在危機、價格波動較大等背景下，如何保證農產(chǎn)品從地頭到餐桌的供應、質量安全、降低成本已經(jīng)成為亟待解決的問題。本書立足于服務大型消費城市北京，站在流通的視角，以控制產(chǎn)品資源為手段控制流通渠道、以物流作載體整合農產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈上資源，提出了一種新的物流模式——全產(chǎn)業(yè)鏈重產(chǎn)品型農產(chǎn)品物流模式。該模式以掌控農產(chǎn)品資源為抓手，通過全產(chǎn)業(yè)鏈重產(chǎn)品型流通組織模式創(chuàng)新，引導傳統(tǒng)生產(chǎn)方式的改變，促進流通組織規(guī)�；�，縮短流通渠道，保障農產(chǎn)品質量安全，實現(xiàn)價格控制的主導權，解決當前農產(chǎn)品價格、質量安全、農民增收的問題；通過全產(chǎn)業(yè)鏈重產(chǎn)品型農產(chǎn)品物流資源整合模式創(chuàng)新，以物流來整合與優(yōu)化全產(chǎn)業(yè)鏈上資源，實現(xiàn)生產(chǎn)、流通與物流系統(tǒng)的協(xié)同，從而降低農產(chǎn)品流通成本，提高物流效率。
　　本書共分6章。第1章分析北京市農產(chǎn)品生產(chǎn)及流通現(xiàn)狀；第2章研究基于成本比較的農產(chǎn)品價格影響因素，重點分析了生產(chǎn)方式、物流及流通環(huán)節(jié)對農產(chǎn)品價格的影響；第3章分析了不同生產(chǎn)方式對農產(chǎn)品流通和物流的影響；第4章提出了全產(chǎn)業(yè)鏈重產(chǎn)品型農產(chǎn)品流通組織模式創(chuàng)新，對農產(chǎn)品現(xiàn)有流通模式進行比較分析，提出了全產(chǎn)業(yè)鏈重產(chǎn)品型農產(chǎn)品流通模式，對該模式進行了概念界定及模式內容詳細闡述，并對該模式進行效率評價；第5章提出了全產(chǎn)業(yè)鏈重產(chǎn)品型農產(chǎn)品物流資源整合創(chuàng)新，提出了基于網(wǎng)格化理論的農產(chǎn)品物流資源整合模型，并進行資源整合仿真模擬及效果分析；第6章是研究結論。
　　本書在撰寫過程中參考了國內外的大量文獻和研究成果，限于本書體例，標注的參考文獻難免會存在疏漏，在此向所有文獻和資料的作者及單位表示衷心的感謝！本書的研究內容得到了北京市社會科學基金項目（12JGC107）的支持，對此深表感謝。感謝單位及領導同事的支持！我的研究生們?yōu)楸緯�做了大量的資料收集和整理工作，在此對他們的辛勤工作表示衷心的感謝！
　　由于作者水平有限，書中難免存在紕漏，敬請廣大讀者批評指正。