微生物資源是地球上寶貴的生物資源，它們的開發(fā)和利用目前已經(jīng)取得了非常豐碩的成果，對國民經(jīng)濟做出了重大的貢獻。微生物資源廣泛應用于農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)藥、食品、土壤及海洋與濕地等各個領域�！段⑸镔Y源開發(fā)及利用》對各個領域進行深入研究，重點討論在這些領域微生物資源的開發(fā)及利用。全書內(nèi)容包括：微生物資源概論、微生物資源開發(fā)利用的一般程序及關鍵技術、工業(yè)微生物資源的開發(fā)與利用、農(nóng)業(yè)微生物資源的開發(fā)與利用、食品微生物資源的開發(fā)與利用、醫(yī)藥微生物資源的開發(fā)與利用、土壤微生物資源的開發(fā)與利用、海洋與濕地微生物資源的開發(fā)與利用等。
《微生物資源開發(fā)及利用》可作為生物工程、生物技術、生物科學專業(yè)的高年級本科生和研究生的教材或教學參考書，還可作為相關領域的研究人員、工程技術人員和管理人員的參考用書。
第一章 微生物資源概論
第一節(jié) 微生物及微生物資源
第二節(jié) 微生物資源的種類與分布
第三節(jié) 微生物資源開發(fā)利用的歷史與現(xiàn)狀
第四節(jié) 微生物資源的保護
第二章 微生物資源開發(fā)利用的一般程序及關鍵技術
第一節(jié) 微生物資源的開發(fā)利用戰(zhàn)略及產(chǎn)品類型
第二節(jié) 微生物資源開發(fā)的一般程序
第三節(jié) 微生物資源利用的一般程序
第四節(jié) 微生物資源開發(fā)利用的關鍵技術
第三章 工業(yè)微生物資源的開發(fā)與利用
第一節(jié) 工業(yè)微生物資源與發(fā)酵生產(chǎn)
第二節(jié) 微生物濕法冶金技術開發(fā)及應用
第三節(jié) 微生物采油技術開發(fā)與利用
第四節(jié) 微生物能源開發(fā)及利用
第四章 農(nóng)業(yè)微生物資源的開發(fā)與利用
第一節(jié) 微生物農(nóng)藥的開發(fā)與利用
第二節(jié) 微生物肥料的開發(fā)與利用
第三節(jié) 微生物飼料的開發(fā)與利用
第五章 食品微生物資源的開發(fā)與利用
第一節(jié) 食用菌資源的開發(fā)與利用
第二節(jié) 發(fā)酵食品的開發(fā)與利用
第三節(jié) 微生物與食品腐敗變質
第四節(jié) 食品儲藏中的微生物控制
第五節(jié) 食品安全與檢測
第六章 醫(yī)藥微生物資源的開發(fā)與利用
第一節(jié) 微生物資源與微生物制藥
第二節(jié) 抗生素的開發(fā)與利用
第三節(jié) 酶制劑的開發(fā)與利用
第四節(jié) 醫(yī)用噬菌體資源的開發(fā)與利用
第七章 土壤微生物資源的開發(fā)與利用
第一節(jié) 土壤微生物資源的種類與分布
第二節(jié) 土壤微生物資源的特性與利用
第三節(jié) 土壤微生物資源在生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)中的作用
第四節(jié) 微生物土壤修復技術開發(fā)與利用
第八章 海洋與濕地微生物資源的開發(fā)與利用
第一節(jié) 海洋微生物及其研究意義
第二節(jié) 海洋微生物的多樣性
第三節(jié) 海洋真菌資源的開發(fā)與利用
第四節(jié) 海洋放線菌資源的開發(fā)與利用
第五節(jié) 海洋微生物與海洋環(huán)境保護
第六節(jié) 濕地微生物資源的開發(fā)與利用
參考文獻
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