體質是指人體由于先天的遺傳和后天飲食、起居等生活習慣，以及自然、社會、家庭環(huán)境等多種因素的影響，在其生長、發(fā)育和衰老的過程中，所形成的外表形態(tài)上和心理、生理功能上相對穩(wěn)定的特征。這種特征往往可以提示人們容易患哪些種類的疾病以及日常生活當中的宜忌。
　　中醫(yī)體質養(yǎng)生是指在中醫(yī)理論的指導下，根據不同的體質，采用相應的養(yǎng)生方法和措施，糾正體質的偏頗，達到防病延年的目的。從古至今，中國人民從沒有停止過對體質養(yǎng)生的探索。早在兩干多年前的《黃帝內經》中就對體質進行了多方面的探討。根據文獻記載，人們很早就已經發(fā)現，不良體質是發(fā)病的內因，體質決定著人體對某些致病因素的易感性。同時人們也從實踐中認識到，體質不是固定不變的，外界環(huán)境、發(fā)育條件和生活習慣的影響都可能使體質發(fā)生改變。因此，不良體質可以通過有計劃地改變周圍環(huán)境、改善生活習慣、加強體育鍛煉等積極的養(yǎng)生方法得到糾正，從而提高自身抵御疾病的能力。
　　本書根據現代通行的九種體質，從怎么吃怎么養(yǎng)入手，為讀者量身定制最適合的飲食方案，提供最實用的家常菜，推薦最有保健功效的藥膳方，以助您達到調理體質，保持健康的目的。