養(yǎng)殖業(yè)保險是以有生命的陸生動物或水生生物為保險標的，保險人在被保險人支付約定的保險費后，對保險標的因遭受保險責任范圍內的風險所造成的損失，對被保險人進行經(jīng)濟補償?shù)囊环N保險業(yè)務。養(yǎng)殖業(yè)保險是一種對養(yǎng)殖業(yè)風險進行科學分散的經(jīng)濟手段。本書在全面分析我國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展特點及國內外養(yǎng)殖業(yè)保險發(fā)展成就的基礎上，基于每種畜種的養(yǎng)殖特征、面臨的主要風險，系統(tǒng)闡述了不同畜種保險的保險標的識別、保險責任范圍界定、保險費率確定、承保理賠規(guī)范等，主要內容涵蓋了奶牛、肉牛、豬、羊、家禽、水產(chǎn)品等主要養(yǎng)殖品種。