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畜產(chǎn)品加工及檢測技術(shù) 
定 價：45 元
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9 7 2 8 5 7 1 3 6 0 5 3 0
本書共四個模塊，主要內(nèi)容包括：肉制品加工及檢測技術(shù)、乳制品加工及檢測技術(shù)、蛋制品加工及檢測技術(shù)、實(shí)訓(xùn)部分。
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