Chapter One Front Desk Services
  模塊一 前臺服務(wù)
Project 1 Reservation
  項目 1  預(yù)訂
Project 2 Bellman and Concierge Service
  項目 2  禮賓服務(wù) 
Project 3 Check-in
  項目 3  入住登記
Project 4 Inquiries
  項目 4  問詢
Project 5 Check-out
  項目 5  離店
Project 6 Business Center
  項目 6  商務(wù)中心
Project 7 Switchboard
  項目  7  總機
Project 8 Handling Complaints at Front Desk
  項目  8  前臺投訴處理
Chapter Two Housekeeping Services
  模塊二 客房服務(wù)
Project 1 Guiding the Guests to Their Rooms
  項目 1  引領(lǐng)客人入房
Project 2 Chamber Service
  項目 2  客房清潔服務(wù)
Project 3 Laundry Service
  項目 3  洗衣服務(wù)
Project 4 Turn-down Service and Requesting an Extra Bed
  項目 4  夜床服務(wù)和加床服務(wù)
Project 5 Wake-up Call Service
  項目 5  叫醒服務(wù)
Project 6 Maintenance Service
  項目 6  維修服務(wù)
Chapter Three Food and Beverage Services
  模塊三 餐飲服務(wù)
Project 1 Chinese Food Service
  項目 1  中餐服務(wù)
Project 2 Western Food Service
  項目 2  西餐服務(wù)
Project 3 Banquet Service
  項目 3  宴會服務(wù)
Project 4 Beverage Service
  項目 4  酒水服務(wù)
Project 5 Room Service
  項目 5  客房送餐服務(wù)
Project 6 Buffet and Coffee Shop Service
  項目 6  自助餐與咖啡廳服務(wù)
Project 7 Handling Food and Beverage Complaints
  項目 7  餐飲投訴處理
Chapter Four Convention and Exhibition Services
  模塊四 會展服務(wù)
Project 1 Services before the Meeting
  項目 1  會前服務(wù)
Project 2 Services during the Meeting
  項目 2  會中服務(wù)
Project 3 Exhibition Service
  項目 3  展覽服務(wù)
Chapter Five Health and Recreation Services
  模塊五 康樂服務(wù)
Project 1 Fitness Center
  項目 1  康體服務(wù)
Project 2 Recreation Service
  項目 2  娛樂服務(wù)
Project 3 Health Care Service
  項目 3  保健服務(wù)
  參考文獻