從一根蠟燭中了解化學(xué)
如果19世紀(jì)有諾貝爾獎，那么這個人至少能得6次。這個人就是偉大物理學(xué)家、化學(xué)家法拉第。他在蠟燭的科學(xué)講座中，為聽眾演示了一系列有趣的實(shí)驗(yàn)，為大家解答了蠟燭為什么
會燃燒? 蠟燭在燃燒過程中產(chǎn)生了什么?等問題，并從蠟燭的燃燒延伸到與空氣、水、金屬等有關(guān)的知識。本書對這講座的內(nèi)容進(jìn)行了改編，并添加了大量的圖片和圖解，讓讀者更容
易理解講座涉及的知識。
法拉第的蠟燭系列講座在歷史上享有盛譽(yù)，成為科普講座中的經(jīng)典。他將許多科學(xué)思想滲透其中，對化學(xué)教育而言具有很高的研究價(jià)值。本書中法拉第從蠟燭的制造談起，圍繞蠟燭燃燒時(shí)經(jīng)歷的化學(xué)過程，詳盡地闡述了氫氣、氧氣、氮?dú)�、水、空氣、碳、二氧化碳等這些日常生活中無時(shí)無刻不與我們同在的物質(zhì)，一層層地揭開，一個個地剖視，深入淺出，處處用生動具體的實(shí)驗(yàn)加以引證。并且，在這些實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中也體現(xiàn)了他豐富的化學(xué)思想方法。
改編者簡介
尾島好美
日本東京人，筑波大學(xué)生命環(huán)境科學(xué)博士。十多年來一直在筑波大學(xué)策劃并開辦面向喜歡科學(xué)的中小學(xué)生的科學(xué)教育課程。同時(shí)還開設(shè)親子科學(xué)實(shí)驗(yàn)室，傳遞科學(xué)實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)邏輯思維能力的理念。著作有《可食用的科學(xué)實(shí)驗(yàn)精選集》《全家一起做有趣的科學(xué)實(shí)驗(yàn)》等。
審訂人簡介
白川英樹
日本筑波大學(xué)名譽(yù)教授, 2000 年諾貝爾化學(xué)獎獲得者。1936 年生于日本東京。1966年獲得東京工業(yè)大學(xué)博士學(xué)位。曾在東京工業(yè)大學(xué)資源科學(xué)研究所擔(dān)任助教,在美國賓夕法尼亞大學(xué)擔(dān)任博士后研究員，后被日本筑波大學(xué)聘為材料科學(xué)學(xué)院副教授、材料科學(xué)學(xué)院教授，直至退休。因成功發(fā)明了高分子導(dǎo)電材料而在2000年與艾倫.黑格教授、艾倫.馬克迪爾米德教授共同獲得了諾貝爾化學(xué)獎。
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