今天,隨著我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與升級,現(xiàn)代物流業(yè)得到了長足的發(fā)展。隨著高等教育和高等職業(yè)教育的改革與發(fā)展,以需求為中心、以就業(yè)為導(dǎo)向、走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合發(fā)展道路的辦學(xué)方針深入人心。校企合作、工學(xué)結(jié)合、頂崗實習(xí)的人才培養(yǎng)模式和教學(xué)做一體化的教學(xué)模式改革正在進(jìn)一步深化。高職教育培養(yǎng)技術(shù)技能型人才的質(zhì)量要求已經(jīng)成為高等職業(yè)教育工作者的中心工作。本書以連鎖企業(yè)配送中心業(yè)務(wù)流程為主線,以各環(huán)節(jié)崗位工作的作業(yè)內(nèi)容為能力點,涉及的內(nèi)容主要有:連鎖企業(yè)物流配送概述,連鎖企業(yè)物流運輸管理,連鎖企業(yè)配送中心,連鎖企業(yè)物流配送設(shè)施與設(shè)備,連鎖企業(yè)配送流程管理,連鎖企業(yè)配送成本管理,配送綜合模擬訓(xùn)練操作。
1.本教材推出特色的活頁式或工作手冊,實現(xiàn)專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接,為企業(yè)培養(yǎng)符合產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的人才提供助力。2.本教材將在線開放課程的相關(guān)資源進(jìn)行植入,打造一套立體化精品教材。3.校、社、企三方的深度參與,爭取將本教材打造成符合1 X證書制度要求的精品教材。4.本教材教學(xué)資源豐富,包含微課、教學(xué)視頻、二維碼資料、備課資料(含課件、課程標(biāo)準(zhǔn)/大綱、教學(xué)計劃、教案、課后習(xí)題答案、試卷及參考答案)等。
本書運用理論和實踐相結(jié)合的方法,汲取現(xiàn)代連鎖企業(yè)物流配送管理的理論和管理實踐經(jīng)驗,結(jié)合我國連鎖企業(yè)物流配送市場的實際情況,系統(tǒng)地闡述了現(xiàn)代連鎖企業(yè)物流配送管理的實務(wù)知識和技能。本書的特點是項目(任務(wù))導(dǎo)向、基于工作過程、校企合作開發(fā)。在豐富教材內(nèi)容的基礎(chǔ)上,做到通俗易懂、方便教學(xué)、注重崗位流程的設(shè)計,側(cè)重于教學(xué)方法的改革。采用項目教學(xué)模式對現(xiàn)代連鎖企業(yè)物流配送管理活動八項內(nèi)容進(jìn)行分類,以任務(wù)驅(qū)動為導(dǎo)向?qū)ΜF(xiàn)代連鎖企業(yè)物流配送管理相關(guān)知識進(jìn)行梳理,讓學(xué)習(xí)者首先明確項目目標(biāo),每個任務(wù)都以任務(wù)引入、任務(wù)分析開始,適當(dāng)穿插圖片、相關(guān)鏈接等趣味性內(nèi)容,*后以實訓(xùn)練習(xí)、任務(wù)思考結(jié)束。本書編寫博采眾長,參閱了許多國內(nèi)外的相關(guān)論著,引用了不少精辟的觀點和見解。同時本書的編寫也得到了中國鐵路廣州局集團(tuán)有限公司、蘇寧云商物流有限公司、廣東連鎖經(jīng)營協(xié)會、廣州物流與供應(yīng)鏈協(xié)會、廣州商業(yè)儲運公司、德邦物流股份有限公司、新邦物流有限公司、百佳超市有限公司、廣州湖天物流市場等行業(yè)協(xié)會和合作企業(yè)的大力支持,編寫組通過深入企業(yè)調(diào)研,獲取了大量的手信息。在此,向這些論著的作者以及提供寶貴信息的行業(yè)協(xié)會和企業(yè)朋友們表示衷心的感謝!本書由廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院關(guān)善勇副教授擔(dān)任主編,制定編寫大綱,負(fù)責(zé)全書的總體設(shè)計,由遼東學(xué)院王秋令、江蘇財會職業(yè)學(xué)院焦微家、廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院陸燕、廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院劉袁擔(dān)任副主編。其中關(guān)善勇撰寫了項目1,王秋令撰寫了項目3,劉袁撰寫了項目7,焦微家撰寫了項目8,陸燕撰寫了項目6,廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院李利娜、陳銳鋒分別撰寫了項目2、5,廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院謝嘉輝撰寫了項目4。全書由關(guān)善勇統(tǒng)稿。在這里,還要對一直以來關(guān)心和指導(dǎo)本書編寫工作的審稿人表示感謝。由于編者水平有限,書中難免存在不當(dāng)和疏漏之處,敬請各位專家和讀者批評指正。編者2021年6月
公開發(fā)表論文10余篇,其中在核心期刊上發(fā)表論文5篇,教改論文2篇。主編《企業(yè)管理實務(wù)》、《運輸組織管理》、《特種貨物運輸管理》等教材6冊。主持和參與立項近20項,其中主持 基于共同利益導(dǎo)向的高職院校產(chǎn)學(xué)合作運作機(jī)制研究等省級以上課題4項。
項目1連鎖企業(yè)物流配送合理化(1)
任務(wù)一配送作業(yè)流程(1)
任務(wù)二配送加工作業(yè)(5)
任務(wù)三包裝作業(yè)(10)
任務(wù)四物流配送合理化策略(21)
項目2連鎖企業(yè)物流配送策略選擇(26)
任務(wù)一物流配送模式的選擇(26)
任務(wù)二物流配送路線的選擇(29)
任務(wù)三物流配送服務(wù)商的選擇(45)
任務(wù)四連鎖企業(yè)物流配送中心地址的選擇(47)
項目3連鎖企業(yè)物流配送中心進(jìn)貨作業(yè)(51)
任務(wù)一備貨作業(yè)(51)
任務(wù)二接貨驗收作業(yè)(56)
任務(wù)三搬運堆碼作業(yè)(63)
項目4連鎖企業(yè)物流配送中心理貨作業(yè)(71)
任務(wù)一倉儲作業(yè)(71)
任務(wù)二訂單處理作業(yè)(82)
任務(wù)三盤點補(bǔ)貨作業(yè)(86)
任務(wù)四分揀檢驗作業(yè)(93)
項目5連鎖企業(yè)物流配送中心送貨作業(yè)(102)
任務(wù)一配載送作業(yè)(102)
任務(wù)二輸配送作業(yè)(108)
任務(wù)三退、換貨作業(yè)(112)
項目6連鎖企業(yè)物流配送信息技術(shù)(119)
任務(wù)一信息識別技術(shù)(119)
任務(wù)二信息傳輸技術(shù)(125)
任務(wù)三信息處理技術(shù)(130)
項目7連鎖企業(yè)物流配送成本控制(139)
任務(wù)一配送成本核算(139)
任務(wù)二配送中心成本和服務(wù)(148)
項目8現(xiàn)代連鎖企業(yè)物流配送發(fā)展新趨勢(158)
任務(wù)一家居配送(158)
任務(wù)二即時配送(162)
任務(wù)三綠色配送(165)
參考文獻(xiàn)(170)