贏在美業(yè):美業(yè)店院運(yùn)營與管理一本通
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隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的不斷提高,人們對(duì)美的需求也在日益增加,美業(yè)因此獲得了快速發(fā)展。但是,當(dāng)前存在著很多阻礙美業(yè)店院運(yùn)營、發(fā)展及擴(kuò)張的問題。美業(yè)店院如何才能解決問題,突破發(fā)展困境,從而把握巨大的市場(chǎng)機(jī)遇呢?《贏在美業(yè):美業(yè)店院運(yùn)營與管理一本通》從美業(yè)店院存在的實(shí)際問題出發(fā),融入了作者20多年的美業(yè)咨詢與研究經(jīng)驗(yàn),層層剝繭,既高屋建瓴地分析了美業(yè)在新時(shí)代的萬億市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模,又深度剖析了美業(yè)店院在發(fā)展壯大道路上的七大困境。與此同時(shí),《贏在美業(yè):美業(yè)店院運(yùn)營與管理一本通》還提供了經(jīng)過實(shí)踐檢驗(yàn)的美業(yè)店院運(yùn)營實(shí)戰(zhàn)策略,為美業(yè)店院走出困境、進(jìn)行運(yùn)營變革和發(fā)展壯大提供了切實(shí)可行的系統(tǒng)解決方案?傊緯梢詭椭羞h(yuǎn)大理想的美業(yè)店院運(yùn)營者抓住機(jī)遇,突破企業(yè)發(fā)展的瓶頸,實(shí)現(xiàn)高增長的經(jīng)營目標(biāo)。《贏在美業(yè):美業(yè)店院運(yùn)營與管理一本通》適合美業(yè)店院的經(jīng)營者、管理者以及創(chuàng)業(yè)者閱讀。
1.契合時(shí)代背景和市場(chǎng)需求隨著時(shí)代的發(fā)展,人們對(duì)美的追求越來越強(qiáng)烈,美業(yè)也迎來了新的爆發(fā)式的發(fā)展機(jī)遇,美業(yè)從業(yè)人員需要專業(yè)的店院運(yùn)營管理、銷售及服務(wù)技能提升的工具書。2.運(yùn)用真實(shí)案例和大量圖表以作者20多年經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ),借助十多個(gè)真實(shí)案例和近百張圖表來呈現(xiàn)美業(yè)運(yùn)營變革的必要性和有效性。3.內(nèi)容成體系,針對(duì)性強(qiáng)針對(duì)美業(yè)店院實(shí)際遇到的真實(shí)問題和困惑對(duì)癥下藥,提煉、總結(jié)之后,經(jīng)過市場(chǎng)實(shí)踐檢驗(yàn)的運(yùn)營管理體系。
康 妮本名雷紅嵩,業(yè)內(nèi)人稱康妮老師,廣東康妮管理咨詢有限公司創(chuàng)始人、總經(jīng)理,廣東橙子商學(xué)院管理有限公司創(chuàng)始人,中國美發(fā)美容協(xié)會(huì)咨詢培訓(xùn)專業(yè)委員會(huì)會(huì)長。康妮老師深耕美業(yè)20多年,曾任鄭明明集團(tuán)管委會(huì)委員、CMM蒙妮坦國際集團(tuán)中國區(qū)負(fù)責(zé)人;于2008年創(chuàng)立廣東康妮管理咨詢有限公司,立志要把公司打造成一家對(duì)行業(yè)有貢獻(xiàn)的企業(yè),要成為一個(gè)對(duì)行業(yè)有貢獻(xiàn)的人。在13年的咨詢服務(wù)市場(chǎng)實(shí)踐中,康妮老師用3~5年的時(shí)間幫助數(shù)十家美業(yè)店院實(shí)現(xiàn)了從幾百萬元到幾千萬元、再到突破億元的經(jīng)營目標(biāo)。2019年,康妮老師創(chuàng)立廣東橙子商學(xué)院管理有限公司,提出了讓美業(yè)不缺職業(yè)人才的教育理念,組建了近100人的專家導(dǎo)師團(tuán)隊(duì),覆蓋美業(yè)20多個(gè)專業(yè)領(lǐng)域,擁有超過1000場(chǎng)的實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。她希望橙子商學(xué)院能成為一;鸱N,激發(fā)美業(yè)3000萬從業(yè)人員從此走向職業(yè)化的經(jīng)營道路。
第 1章 認(rèn)識(shí)美業(yè)店院運(yùn)營的核心邏輯 1概念解讀:重新認(rèn)識(shí)美業(yè) 3生活美容 4專業(yè)美發(fā) 6醫(yī)療美容 7美容大健康 9運(yùn)營本質(zhì):回歸美業(yè)的基本商業(yè)邏輯 10技術(shù)投入>銷售投入:技術(shù)是美業(yè)的根,根深才能樹大 11服務(wù)>業(yè)績(jī):服務(wù)為本,開啟體驗(yàn)服務(wù)新時(shí)代 13技術(shù)變革:數(shù)字化 智能化 平臺(tái)化 15數(shù)字化:大數(shù)據(jù)顛覆拓客模式 15智能化:人工智能顛覆服務(wù)模式 18平臺(tái)化:平臺(tái)化運(yùn)營顛覆運(yùn)營管理模式 20經(jīng)濟(jì)消費(fèi):消費(fèi)升級(jí)引爆美業(yè)消費(fèi)新業(yè)態(tài) 21品質(zhì)消費(fèi) 23品牌消費(fèi) 24體驗(yàn)消費(fèi) 25精神消費(fèi) 25娛樂消費(fèi) 26顧客群體:年輕女性消費(fèi)群體崛起,他經(jīng)濟(jì)到來 27創(chuàng)新模式,搶占年輕女性消費(fèi)市場(chǎng) 28細(xì)分定位,深耕男性市場(chǎng) 30政策法規(guī):接受嚴(yán)格監(jiān)管,規(guī)范經(jīng)濟(jì)行為 32稅費(fèi)制度改革帶動(dòng)美業(yè)合法合規(guī)經(jīng)營 33美業(yè)法規(guī)政策逐漸完善,引導(dǎo)美業(yè)有序發(fā)展 35大健康納入國家戰(zhàn)略,引領(lǐng)美業(yè)發(fā)展新趨勢(shì) 36企業(yè)競(jìng)爭(zhēng):私域流量 超級(jí)用戶=業(yè)績(jī)?cè)鲩L 37私域流量:打造自己的流量閉環(huán) 38超級(jí)用戶:化發(fā)揮顧客價(jià)值 40第 2章 轉(zhuǎn)型突圍:美業(yè)店院運(yùn)營的七大困境 45運(yùn)營者無遠(yuǎn)大理想 47開店的初心只是賺點(diǎn)小錢 48無節(jié)制地?fù)寠Z資源 50沒有品牌意識(shí) 51不懂得建設(shè)團(tuán)隊(duì)梯隊(duì) 51運(yùn)營者缺乏強(qiáng)大的運(yùn)營能力 52起始期:運(yùn)營者要有賺錢能力 52成長期:運(yùn)營者要具備花錢能力 54成熟期:運(yùn)營者要有資源整合能力及創(chuàng)新能力 55衰敗期:運(yùn)營者要有起死回生的變革能力 56品項(xiàng)無序競(jìng)爭(zhēng),忽視核心競(jìng)爭(zhēng)力的打造 57資源浪費(fèi)型 60嚴(yán)重?cái)鄬有?61后勁不足型 62從業(yè)人員普遍缺乏服務(wù)意識(shí)與匠人精神 63進(jìn)入門檻低 64存在行業(yè)認(rèn)知偏差 65強(qiáng)調(diào)業(yè)績(jī)?yōu)橥?66缺乏專業(yè)、系統(tǒng)的培訓(xùn) 66供應(yīng)鏈效率低,店院自銷能力弱 68顧客管理水平低 70運(yùn)營者的觀念落后 70服務(wù)、品項(xiàng)與顧客需求不匹配 71缺乏深入溝通 72未運(yùn)用相關(guān)管理技術(shù) 73高科技應(yīng)用少,店院擴(kuò)張速度慢 75降低運(yùn)營成本 76體現(xiàn)運(yùn)營特色 77提高運(yùn)營效率 77拓展新市場(chǎng) 79第3章 志存高遠(yuǎn):激活運(yùn)營者,賦能高管 81激活運(yùn)營者:店院運(yùn)營者的自我修煉 83道德層面:高尚的品德是自我修煉的基礎(chǔ) 84心態(tài)層面:良好的心態(tài)是自我修煉的關(guān)鍵 85技能層面:豐富的專業(yè)知識(shí)是自我修煉的核心 86賦能高管:打造出色的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì) 88創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的基本要求 88創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)成員要志趣相投 94美業(yè)店院的機(jī)會(huì)與志向 95美業(yè)店院的機(jī)會(huì) 95美業(yè)店院的志向 100第4章 從0到1:?jiǎn)蔚暧<皹影宕蛟?103店院定位:進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng),鎖定目標(biāo)顧客 105現(xiàn)有店院賦能:重構(gòu)單店盈利模式 110打造新店運(yùn)營樣板:讓新店一開業(yè)就盈利 115新客成交人數(shù) 116導(dǎo)客項(xiàng)目 117團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定性 118第5章 運(yùn)營管理:店院總部打造及區(qū)域建模 121美業(yè)店院的商業(yè)模式構(gòu)建與頂層設(shè)計(jì) 123商業(yè)模式是店院制勝的關(guān)鍵 124頂層設(shè)計(jì)決定店院能走多遠(yuǎn) 127組建一支專業(yè)的核心高管團(tuán)隊(duì) 130尋找核心高管候選人 131讓核心高管團(tuán)隊(duì)高效運(yùn)行 132總部管理模式建設(shè):核心部門組建 134人力資源部門 135教育部門 136市場(chǎng)部門 138區(qū)域運(yùn)營模式建設(shè):建立店院運(yùn)營機(jī)制,制定運(yùn)營管理手冊(cè) 140建立店院運(yùn)營機(jī)制 140制定運(yùn)營管理手冊(cè) 144第6章 復(fù)制擴(kuò)張:多店連鎖運(yùn)營模式 153團(tuán)隊(duì)復(fù)制:解決人的問題 155企業(yè)文化 155團(tuán)隊(duì)復(fù)制 157區(qū)域復(fù)制:輻射更多區(qū)域,擴(kuò)大市場(chǎng)占有率 165制定清晰的發(fā)展戰(zhàn)略 167做好定位并堅(jiān)持自己的核心業(yè)務(wù) 167堅(jiān)持自主創(chuàng)新 168順應(yīng)市場(chǎng)變化 169區(qū)域總部賦能 169應(yīng)用高科技,提高店院擴(kuò)張的效率 170選址的智能化 172運(yùn)營管理的智能化 172顧客服務(wù)的智能化 172員工管理的智能化 173產(chǎn)品、項(xiàng)目或儀器的智能化 173第7章 迅速裂變:整合資源,做大蛋糕 175資本整合模式 177融資 177上市 179人力資源整合模型 180職業(yè)經(jīng)理人 180事業(yè)合伙人 181上下游資源整合模式 184兼并 185收購 185聯(lián)盟 186后記187