本書(shū)作者根據(jù)多年來(lái)對(duì)特色經(jīng)濟(jì)作物的研究成果和指導(dǎo)生產(chǎn)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)編寫(xiě)了此書(shū)，內(nèi)容包括特色水果類(lèi)、食用菌類(lèi)、花卉類(lèi)、特色食用類(lèi)等特色經(jīng)濟(jì)作物的栽培管理和初加工技術(shù)。本書(shū)內(nèi)容充實(shí)，具有較強(qiáng)的指導(dǎo)性和可操作性，適合廣大特色經(jīng)濟(jì)作物種植者、加工者和基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣者學(xué)習(xí)使用，也可供農(nóng)林院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀參考。