食品安全與營養(yǎng)知識科普讀物（校外讀物）。以中學生為對象，按講座形式介紹以下主題：（1） 不安全的食品源頭 （2） 食品的選購 （3） 食品器具和環(huán)境衛(wèi)生 （4） 食品的保存（5） 食物中毒的預防（6） 飲水常識（7） 均衡膳食營養(yǎng)（8） 養(yǎng)成良好的飲食習慣。