本書采用模塊-項目-任務式編寫體例，分3個模塊、9個項目，每個項目分若干任務。模塊一主要介紹酒店花藝的基礎知識；模塊二以一年四季的不同花藝為主線，圍繞每個季節(jié)有代表性的節(jié)日或節(jié)氣，介紹了20個主題的花藝設計；模塊三展示了酒店不同區(qū)域、不同主題宴會的花藝設計作品。