 書單推薦 新書推薦 |
中式面點(diǎn)制作（第三版） 
定 價(jià)：35.8 元 叢書名：“十三五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材烹飪類專業(yè)高等教育出版社烹飪類專業(yè)職業(yè)院校通用教材
當(dāng)前圖書已被 2 所學(xué)校薦購過！
查看明細(xì)
9 7 5 8 7 7 9 0 0 4 0 0 0
本書分為6個(gè)單元，內(nèi)容包括：中式面點(diǎn)制作基本技能，煮制、蒸制面點(diǎn)的操作技能，煎制、炸制面點(diǎn)的操作技能，烙制、烤制和炒制面點(diǎn)的操作技能，筵席面點(diǎn)設(shè)計(jì)與區(qū)域風(fēng)味面點(diǎn)等。
你還可能感興趣
我要評論
|
