《旅游策劃學(xué)》以旅游策劃的科學(xué)原理與實(shí)務(wù)操作為主要內(nèi)容,不僅為旅游策劃提供了新的理論思想,而且也為喜歡認(rèn)真摸索,從不同旅游策劃中找尋靈感、線(xiàn)索和途徑的讀者提供了簡(jiǎn)潔干練、一目了然的新的操盤(pán)方法。全書(shū)分為理論必修課程、實(shí)務(wù)操作課程、策劃實(shí)踐課程三大模塊,既系統(tǒng)闡述了旅游策劃的理論、流程、技巧和方法,又分門(mén)別類(lèi)、條分縷析了旅游發(fā)展戰(zhàn)略策劃、旅游項(xiàng)目創(chuàng)意策劃、旅游產(chǎn)品策劃和旅游節(jié)慶策劃,并且從實(shí)操角度提供了鄉(xiāng)村旅游策劃、歷史文化旅游策劃、濕地公園旅游策劃、森林公園旅游策劃、地質(zhì)公園旅游策劃、花卉主題園旅游策劃、康養(yǎng)旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)策劃、露營(yíng)地旅游活動(dòng)策劃的操盤(pán)原理、技巧和手法。
本書(shū)適合作為高等院校和職業(yè)技術(shù)院校旅游管理專(zhuān)業(yè)旅游策劃學(xué)教學(xué)用書(shū),而且適合作為各類(lèi)、各級(jí)從事旅游策劃和旅游規(guī)劃的專(zhuān)業(yè)人士修行操練必備的案頭書(shū)。
沈祖祥
著有《旅游策劃學(xué)》《現(xiàn)代旅游策劃學(xué)》
《旅游策劃理論、方法與定制化原創(chuàng)樣本》《世界
著名旅游策劃實(shí)戰(zhàn)案例》等旅游策劃學(xué)著作。長(zhǎng)
期從事旅游策劃實(shí)踐,主持各類(lèi)旅游策劃300多
項(xiàng),締造了南灣猴島、安吉模式、長(zhǎng)興樣本、馬
畈效應(yīng)等諸多成功范例。
現(xiàn)為復(fù)旦大學(xué)旅游系副教授,以旅游文化研
究為專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)。擔(dān)任《大學(xué)旅游教材》《21世紀(jì)
旅游管理系列》《中國(guó)旅游 MBA 叢書(shū)》三部系列
叢書(shū)以及《旅游與中國(guó)文化》《旅游文化學(xué)》
《中國(guó)宗教旅游》《旅游宗教文化》《旅游心理
學(xué)》等多部旅游文化學(xué)學(xué)術(shù)著作主編。
張帆
女,1964年出生,1986一2019年在在上海旅
游高等專(zhuān)科學(xué)校(2003年并入上海師師范大學(xué)旅游
學(xué)院)任教。主要教授“旅游概論”“旅游策劃
學(xué)”“景區(qū)旅游管理”“都市旅游研研究前沿”等
課程。參與江蘇、浙江、上海等年地的旅游總體規(guī)
劃和策劃十幾項(xiàng)。主要研究方向?yàn)槁糜位A(chǔ)理
論、旅游策劃與目的地管理,專(zhuān)注于負(fù)責(zé)任旅游
的研究,在《旅游科學(xué)》和《旅游游論壇》等旅游
學(xué)術(shù)雜志和論文集上發(fā)表有關(guān)“負(fù)責(zé)任旅游”和
城市旅游論文多篇。擔(dān)任教材《旅游景區(qū)管理》
主編,編著有《現(xiàn)代旅游策劃學(xué)》。
模塊一理論必修課程 001
項(xiàng)目一旅游策劃學(xué)理論 002
任務(wù)一策劃的主旨要義 002
一、策劃的文化和時(shí)間脈絡(luò) 003
二、策劃的現(xiàn)代演繹和程序化追求 003
三、策劃概念的正本清源及其主旨回歸 004
任務(wù)二現(xiàn)代旅游策劃的多元概念及其更新解讀 004
一、現(xiàn)代旅游策劃的多元概念 004
二、現(xiàn)代旅游策劃概念的更新解讀 005
任務(wù)三旅游策劃與旅游規(guī)劃的界限 006
一、“謀”與“法” 006
二、“創(chuàng)造”與“合理” 006
三、“先”與“后” 006
四、“做什么”與“怎么做” 007
任務(wù)四旅游策劃理論與實(shí)踐的變革 007
一、旅游策劃的“靈魂設(shè)計(jì)”理論 007
二、旅游策劃就是“為旅游設(shè)計(jì)靈魂” 008
三、旅游策劃藝術(shù)的解構(gòu)與重塑 008
任務(wù)五旅游策劃學(xué)的學(xué)科范疇及其研究?jī)r(jià)值 009
一、核心研究對(duì)象 009
二、主要研究?jī)?nèi)容 010
三、主體研究?jī)r(jià)值 012
四、重點(diǎn)研究方法 012
項(xiàng)目二旅游策劃流程 014
任務(wù)一界定目標(biāo) 014
任務(wù)二工作部署 015
一、組建團(tuán)隊(duì) 015
二、制訂計(jì)劃 015
三、組織分工 016
任務(wù)三基礎(chǔ)研究 016
一、實(shí)地考察 016
二、市場(chǎng)調(diào)研 016
三、資料收集 017
任務(wù)四創(chuàng)意策劃 019
一、捕捉璀璨創(chuàng)意 019
二、呈現(xiàn)精彩文案 022
任務(wù)五修改論證 023
一、修改:集思廣益 023
二、定稿:呈獻(xiàn)精彩文案 024
三、論證:專(zhuān)家評(píng)審 025
任務(wù)六跟蹤服務(wù) 028
項(xiàng)目三旅游策劃技巧和方法 030
任務(wù)一旅游策劃的技巧 030
一、旅游策劃技巧的“金三角” 030
二、旅游策劃技巧中的“時(shí)” 031
三、旅游策劃技巧中的“勢(shì)” 033
四、旅游策劃技巧中的“術(shù)” 034
任務(wù)二旅游策劃的方法 037
一、無(wú)中生有 038
二、小題大做 038
三、化腐朽為神奇 038
四、騰籠換鳥(niǎo) 038
模塊二實(shí)務(wù)操作課程 039
項(xiàng)目四旅游發(fā)展戰(zhàn)略策劃 040
任務(wù)一旅游發(fā)展戰(zhàn)略策劃的重要性 040
一、旅游發(fā)展戰(zhàn)略策劃的統(tǒng)領(lǐng)地位 041
二、旅游發(fā)展戰(zhàn)略策劃的核心價(jià)值 041
任務(wù)二旅游發(fā)展戰(zhàn)略策劃概念的界定和原則的確立 042
一、旅游發(fā)展戰(zhàn)略策劃概念的界定 043
二、旅游發(fā)展戰(zhàn)略策劃原則的確立 043
任務(wù)三旅游發(fā)展戰(zhàn)略策劃的理論模型 045
一、“8D”理論 045
二、波特戰(zhàn)略模型 046
任務(wù)四旅游發(fā)展戰(zhàn)略策劃的程序和方法 047
一、旅游發(fā)展戰(zhàn)略策劃的程序 048
二、旅游發(fā)展戰(zhàn)略策劃的方法 050
任務(wù)五旅游發(fā)展戰(zhàn)略策劃的實(shí)施與評(píng)估 053
一、趨勢(shì)把握中的問(wèn)題 054
二、戰(zhàn)略目標(biāo)設(shè)置中的問(wèn)題 055
三、戰(zhàn)略方案確定中的問(wèn)題 055
四、戰(zhàn)略實(shí)施修正中的問(wèn)題 056
項(xiàng)目五旅游項(xiàng)目創(chuàng)意策劃 058
任務(wù)一旅游項(xiàng)目的含義及其策劃的內(nèi)容和程序 058
一、旅游項(xiàng)目策劃的含義 060
二、旅游項(xiàng)目策劃的程序 062
任務(wù)二旅游項(xiàng)目策劃的主體內(nèi)容及其策劃要點(diǎn) 064
一、游憩活動(dòng)項(xiàng)目的內(nèi)容——四個(gè)定位 064
二、權(quán)衡各方對(duì)游憩項(xiàng)目的訴求 067
三、根據(jù)旅游區(qū)的性質(zhì)和類(lèi)型配置相應(yīng)的活動(dòng)項(xiàng)目 068
四、圍繞旅游區(qū)的品牌形象策劃游憩項(xiàng)目 068
任務(wù)三旅游項(xiàng)目策劃中的創(chuàng)意方法 069
一、市場(chǎng)—項(xiàng)目—資源法 070
二、時(shí)空搜尋法 071
三、創(chuàng)意激勵(lì)法 071
四、專(zhuān)門(mén)技術(shù)綜合法 071
五、體驗(yàn)設(shè)計(jì)法 072
六、借題發(fā)揮法 072
項(xiàng)目六旅游產(chǎn)品策劃 079
任務(wù)一旅游產(chǎn)品策劃的基本概念 079
一、旅游產(chǎn)品譜系 080
二、旅游產(chǎn)品策劃的認(rèn)識(shí)分異 081
三、基于不同開(kāi)發(fā)導(dǎo)向的旅游產(chǎn)品策劃 082
任務(wù)二旅游產(chǎn)品策劃的理論基礎(chǔ)與創(chuàng)新方法 082
一、旅游產(chǎn)品策劃的理論基礎(chǔ) 083
二、旅游產(chǎn)品策劃的創(chuàng)新方法 084
任務(wù)三旅游產(chǎn)品策劃要點(diǎn) 086
一、各類(lèi)旅游產(chǎn)品策劃要點(diǎn) 087
二、旅游要素產(chǎn)品策劃要點(diǎn) 092
三、旅游線(xiàn)路產(chǎn)品策劃要點(diǎn) 094
項(xiàng)目七旅游節(jié)慶策劃 098
任務(wù)一旅游節(jié)慶的基本概念和基礎(chǔ)理論 098
一、節(jié)慶的概念 099
二、旅游節(jié)慶內(nèi)涵及其外延 099
三、旅游節(jié)慶的基礎(chǔ)理論 101
任務(wù)二旅游節(jié)慶策劃理論與方法 103
一、旅游節(jié)慶策劃的概念 103
二、旅游節(jié)慶策劃的時(shí)空規(guī)律 104
三、旅游節(jié)慶策劃的方法 105
四、旅游節(jié)慶策劃的流程 106
任務(wù)三旅游節(jié)慶策劃成功的關(guān)鍵及其避免事項(xiàng) 109
一、旅游節(jié)慶策劃成功的關(guān)鍵 109
二、旅游節(jié)慶策劃的避免事項(xiàng) 110
模塊三策劃實(shí)踐課程 112
項(xiàng)目八鄉(xiāng)村旅游策劃 113
任務(wù)一鄉(xiāng)村旅游理論及其旅游資源開(kāi)發(fā) 113
一、鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)的理論研究 114
二、鄉(xiāng)村旅游資源的類(lèi)型與特征 117
三、鄉(xiāng)村旅游資源的稟賦挖掘 118
四、鄉(xiāng)村旅游資源特色提煉 121
任務(wù)二鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方向找尋與發(fā)展路徑設(shè)計(jì) 122
一、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方向找尋 122
二、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展路徑設(shè)計(jì) 125
任務(wù)三鄉(xiāng)村旅游地域文化內(nèi)涵的挖掘與品牌的打造 126
一、鄉(xiāng)村旅游策劃的“資源解凍” 126
二、鄉(xiāng)村旅游策劃的“流程再造” 129
三、鄉(xiāng)村旅游策劃的“文化挖掘” 130
四、鄉(xiāng)村旅游的文化包裝 132
項(xiàng)目九歷史文化旅游策劃 140
任務(wù)一歷史文化的特色 140
一、歷史文化的定義 140
二、歷史文化的類(lèi)型 141
三、歷史文化的特色 143
任務(wù)二歷史文化旅游策劃的難點(diǎn)和成功案例 143
一、歷史文化旅游策劃的難點(diǎn) 144
二、歷史文化旅游策劃成功的案例借鑒 145
三、歷史文化旅游成熟的發(fā)展模式 146
任務(wù)三歷史文化旅游策劃的方法和技巧 147
一、歷史文化旅游資源挖掘與特色的提煉 147
二、歷史文化旅游主題概念的策劃包裝 151
三、歷史文化旅游的亮點(diǎn)策劃與賣(mài)點(diǎn)打造 152
項(xiàng)目十濕地公園旅游策劃 162
任務(wù)一濕地公園及其旅游資源 162
一、濕地公園的定義和分類(lèi) 163
二、多種類(lèi)型的濕地旅游資源 165
三、齊全的景觀(guān)層次和生態(tài)系統(tǒng) 166
四、濕地旅游及其意義 167
任務(wù)二濕地旅游的開(kāi)發(fā)理念與旅游功能開(kāi)發(fā) 168
一、問(wèn)題研判 169
二、濕地旅游開(kāi)發(fā)的爭(zhēng)鳴與理念 170
三、可供選擇的濕地旅游開(kāi)發(fā)模式 170
四、九曲湖為例的濕地旅游發(fā)展目標(biāo)與開(kāi)發(fā)定位 171
五、九曲湖為例的濕地公園旅游功能的開(kāi)發(fā)與謀劃 172
任務(wù)三濕地旅游市場(chǎng)偏好分析及定位 174
一、濕地旅游市場(chǎng)的宏觀(guān)趨勢(shì)判斷 174
二、濕地旅游方式的調(diào)查分析 175
三、不同游客市場(chǎng)的偏好分析 175
四、九曲湖濕地旅游的市場(chǎng)定位 175
任務(wù)四濕地公園項(xiàng)目策劃 175
一、濕地公園項(xiàng)目策劃的內(nèi)容 175
二、濕地景點(diǎn)和游憩活動(dòng)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的要點(diǎn) 176
三、濕地公園各類(lèi)游憩活動(dòng)項(xiàng)目及其設(shè)計(jì) 177
四、九曲湖濕地公園項(xiàng)目策劃思路 179
項(xiàng)目十一森林公園旅游策劃 182
任務(wù)一認(rèn)識(shí)森林公園及其旅游資源的特征 183
一、森林公園及其旅游開(kāi)發(fā) 183
二、森林公園的分類(lèi)及其策劃特點(diǎn) 184
三、把脈森林公園的旅游資源 185
四、評(píng)價(jià)森林公園旅游資源的特征及其旅游價(jià)值 188
任務(wù)二森林公園旅游市場(chǎng)偏好分析 190
一、森林旅游特點(diǎn)及其總體趨勢(shì) 190
二、判斷森林公園的市場(chǎng)來(lái)源并進(jìn)行市場(chǎng)定位 191
三、森林旅游消費(fèi)行為的一般與特殊研究 192
四、識(shí)別不同細(xì)分市場(chǎng)對(duì)森林旅游的偏好差異 194
任務(wù)三森林公園的旅游功能開(kāi)發(fā) 196
一、森林公園旅游開(kāi)發(fā)原則 197
二、森林公園旅游的開(kāi)發(fā)模式 197
三、功能開(kāi)發(fā) 198
任務(wù)四森林公園體驗(yàn)旅游產(chǎn)品策劃 201
一、森林公園旅游產(chǎn)品譜系 201
二、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)、體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)與旅游策劃的關(guān)系 202
三、旅游體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)的模式及步驟 203
四、森林公園體驗(yàn)產(chǎn)品策劃的策略和要求 205
項(xiàng)目十二地質(zhì)公園旅游策劃 210
任務(wù)一地質(zhì)公園基礎(chǔ)知識(shí)及旅游資源特征 210
一、地質(zhì)公園的相關(guān)概念及構(gòu)成 210
二、地質(zhì)公園可供開(kāi)發(fā)的旅游資源和開(kāi)發(fā)模式 213
三、地質(zhì)公園旅游資源的功能 213
任務(wù)二地質(zhì)公園旅游開(kāi)發(fā)的主題與形象重塑策劃 214
一、地質(zhì)公園旅游開(kāi)發(fā)主體形象不明問(wèn)題 215
二、地質(zhì)公園旅游形象策劃的理論與方法 215
三、地質(zhì)公園主題形象定位與重塑的方法 216
任務(wù)三地質(zhì)公園科普旅游功能開(kāi)發(fā)策劃 217
一、科普類(lèi)旅游的概念及發(fā)展態(tài)勢(shì) 217
二、地質(zhì)公園的科普功能開(kāi)發(fā)的任務(wù) 218
三、地質(zhì)公園的環(huán)境解說(shuō)策劃 220
任務(wù)四地質(zhì)旅游策劃 222
一、地質(zhì)公園地質(zhì)景點(diǎn)策劃 223
二、地質(zhì)觀(guān)光考察線(xiàn)路 224
三、主題活動(dòng)項(xiàng)目策劃 224
項(xiàng)目十三花卉主題園旅游策劃 227
任務(wù)一花卉旅游及花卉主題園的發(fā)展 228
一、花卉旅游的含義 228
二、花卉旅游的驅(qū)動(dòng)力及時(shí)空分布 229
三、城區(qū)花卉園區(qū)的旅游策劃特點(diǎn) 230
四、郊區(qū)特色花卉休閑業(yè)態(tài)及其對(duì)旅游策劃的要求 232
任務(wù)二花卉類(lèi)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與策劃 233
一、花卉類(lèi)旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)相關(guān)知識(shí) 234
二、基于旅游產(chǎn)品昂普(RMP)法的花卉旅游產(chǎn)品策劃 236
三、花卉旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)案例借鑒 240
四、花卉旅游功能區(qū)劃分及項(xiàng)目策劃 241
任務(wù)三花卉節(jié)事活動(dòng)策劃 244
一、花卉旅游節(jié)事活動(dòng)的策劃 244
二、花卉旅游節(jié)事活動(dòng)成功案例借鑒 246
三、花卉節(jié)事活動(dòng)的主題確定的方法 247
四、主題花卉節(jié)事活動(dòng)的項(xiàng)目策劃 248
項(xiàng)目十四康養(yǎng)旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)策劃 251
任務(wù)一康養(yǎng)旅游的興起及政策解讀 252
一、康養(yǎng)旅游相關(guān)概念 253
二、康養(yǎng)旅游的驅(qū)動(dòng)因素 255
三、康養(yǎng)旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的政策導(dǎo)向 256
任務(wù)二康養(yǎng)旅游的特征、人群細(xì)分及其需要偏好 257
一、康養(yǎng)旅游市場(chǎng)大環(huán)境 258
二、康養(yǎng)旅游市場(chǎng)細(xì)分 258
三、康養(yǎng)旅游需求市場(chǎng)需求特征 258
四、康養(yǎng)旅游需要的特種設(shè)施條件 260
任務(wù)三康養(yǎng)旅游地的選址及產(chǎn)業(yè)發(fā)展 260
一、選址條件 260
二、康養(yǎng)旅游資源的評(píng)價(jià) 261
三、康養(yǎng)旅游地開(kāi)發(fā)可選的類(lèi)型 264
四、康養(yǎng)旅游的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式?jīng)Q策 266
任務(wù)四康養(yǎng)旅游地功能布局及其活動(dòng)設(shè)計(jì) 268
一、發(fā)展定位 268
二、康養(yǎng)旅游地的功能分區(qū) 269
三、康養(yǎng)項(xiàng)目策劃 270
四、系列康養(yǎng)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì) 273
項(xiàng)目十五露營(yíng)地旅游活動(dòng)策劃 275
任務(wù)一露營(yíng)地的類(lèi)型及其特征 276
一、露營(yíng)地相關(guān)概念 276
二、露營(yíng)地的類(lèi)型 278
三、露營(yíng)地的市場(chǎng)趨勢(shì) 280
任務(wù)二露營(yíng)地開(kāi)發(fā)的必備條件和功能區(qū) 281
一、露營(yíng)地建設(shè)市場(chǎng)條件與定位 282
二、露營(yíng)地選址及其依托的資源條件 282
三、露營(yíng)地開(kāi)發(fā)必備的功能區(qū) 283
四、露營(yíng)地項(xiàng)目配置 284
任務(wù)三露營(yíng)地主題活動(dòng)策劃 285
一、露營(yíng)地主題活動(dòng)策劃的緣由 286
二、露營(yíng)地主題活動(dòng)的特點(diǎn) 286
三、露營(yíng)地主題活動(dòng)分類(lèi) 287
四、策劃露營(yíng)地主題活動(dòng)時(shí)要考慮的因素 288