本書重點介紹肉鴨營養(yǎng)基本原理、肉鴨營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、肉鴨常用飼料類型及特性、飼料添加劑特性及其使用、肉鴨配合飼料設(shè)計、生產(chǎn)與加工工藝、鴨配合飼料的使用等。