作者從吃出來的胃癌說起，詳細(xì)分析了為什么中國胃癌高發(fā)，提出食可致癌，也可治癌的觀點，向讀者呈現(xiàn)了胃癌與飲食關(guān)系的最新權(quán)威結(jié)論，在向讀者介紹防范胃癌的有益食物的同時，提出胃癌患者的飲食要因人、因地、因時而異和辨證施膳。針對胃癌治療的手術(shù)期、化療期、靶向治療、服藥期和康復(fù)期提出了精準(zhǔn)飲食方案，并針對患者出現(xiàn)的不同癥狀，給出了詳細(xì)的飲食調(diào)整對策，最后針對胃癌患者常見的飲食誤區(qū)和疑問，如營養(yǎng)不足，怎么辦，剩菜剩飯不舍得扔等給予一一辨析。