本新形態(tài)教材共8章，內(nèi)容包括緒論、蛋白質(zhì)分離純化技術(shù)、生物質(zhì)譜鑒定蛋白質(zhì)技術(shù)、蛋白質(zhì)翻譯后修飾、蛋白質(zhì)組學的定量研究技術(shù)、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)分析技術(shù)、互作蛋白質(zhì)組研究技術(shù)、蛋白質(zhì)組信息學。教材編寫將理論闡釋與實驗技術(shù)相結(jié)合，使學習者不但懂理論，而且會實踐。各章節(jié)后附思考題，有助于讀者復習及深入思考。紙質(zhì)教材配套數(shù)字課程提供拓展閱讀、參考文獻等豐富資料，便于讀者自學。本教材可供生物科學、生物信息學等專業(yè)高年級本科生和研究生使用。