本書主要介紹生物分子的組成、結構與功能, 物質代謝及其調節(jié), 遺傳信息的傳遞與表達。全書內容共分為17章, 包括緒論, 蛋白質的結構與功能, 核酸的結構與功能, 酶, 維生素, 糖代謝, 脂類代謝, 氨基酸代謝, 核苷酸代謝, 遺傳信息的傳遞與表達, 血液的生物化學, 細胞信號傳導, 肝的生物化學, 水和無機鹽代謝, 酸堿平衡, 生化實驗基本知識與操作。