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燒鹵冷菜制作技術(shù) 
定 價：48 元
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9 7 3 8 1 7 0 5 5 7 9 6 7 讀者對象:本書既可作為高職院校烹飪專業(yè)學(xué)生、廚師培訓(xùn)班學(xué)員的燒鹵冷菜制作的專業(yè)教材, 也可供酒店廚師學(xué)習(xí)參考 |
