包括化學工程實驗基礎知識、傳統(tǒng)化學工程實驗、新型化學工程實驗和綜合化學工程實驗四部分。第一部分介紹開設化學工程基礎實驗的目的、內(nèi)容和要求.實驗室安全知識及實驗數(shù)據(jù)處理;第二部分主要包括基于傳統(tǒng)化工過程的單元操作實驗;第三部分注重一些新型反應或分離過程,如反應精餾實驗,超濾、納濾、反滲透和電滲析等膜法新型分離實驗以及化學動力學實驗;第四部分為發(fā)酵及膜法分離轉(zhuǎn)化生產(chǎn)乳酸綜合實驗。每個實驗后均附有若干思考題,便于學生預習和復習。
本實驗教材旨在培養(yǎng)學生從事應用研究和產(chǎn)品開發(fā)的能力,培養(yǎng)學生的工程意識、創(chuàng)新意識、經(jīng)濟技術(shù)觀點,使學生掌握一些有關化學工程的實驗研究方法和實驗技術(shù)。
本書可作為普通高校化學、應用化學專業(yè)化學工程基礎實驗課程的教材.也可供高分子科學、材料科學、環(huán)境科學、制藥工程、生物科學、生物技術(shù)等專業(yè)選用,還可供化工類技術(shù)人員參考。
前言
第一章 化學工程實驗基礎知識
第一節(jié) 化學工程基礎實驗的教學目的和要求
第二節(jié) 實驗數(shù)據(jù)的處理
第二章 傳統(tǒng)化學工程實驗
實驗一 節(jié)流式流量計性能的測定
實驗二 伯努利實驗
實驗三 管道流體阻力的測定
實驗四 離心泵特性曲線的測定(一)
實驗五 離心泵特性曲線的測定(二)
實驗六 氣-汽對流傳熱膜系數(shù)及準數(shù)關聯(lián)式的測定
實驗七 填料塔流體力學性能和吸收傳質(zhì)系數(shù)的測定
實驗八 板式塔流動特性實驗
實驗九 不銹鋼篩板塔精餾實驗
實驗十 連續(xù)填料精餾塔分離能力的測定
實驗十一 流化床干燥器干燥曲線的測定
實驗十二 連續(xù)攪拌釜式反應器液體停留時間分布實驗
實驗十三 固體流態(tài)化實驗
第三章 新型化學工程實驗
實驗一 反應精餾法制乙酸乙酯
實驗二 超濾法分離明膠蛋白水溶液
實驗三 納濾法分離糖和鹽的水溶液
實驗四 微濾一離子交換反滲透組合工藝制備超純水
實驗五 內(nèi)循環(huán)反應器測定合成氨動力學參數(shù)
實驗六 電滲析脫除水中無機鹽
實驗七 雙極膜電滲析制取無機酸和堿
第四章 綜合化學工程實驗
第一節(jié) 引言
第二節(jié) 乳酸發(fā)酵
第三節(jié) 乳酸發(fā)酵液的預處理——超濾
第四節(jié) 乳酸發(fā)酵液的預處理——螯合樹脂離子交換
第五節(jié) 乳酸鹽的濃縮——普通電滲析
第六節(jié) 乳酸鹽的轉(zhuǎn)化——雙極膜電滲析
附錄
主要參考文獻