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第四波精品咖啡學(xué)
定 價(jià):168 元
當(dāng)前圖書(shū)已被 15 所學(xué)校薦購(gòu)過(guò)!
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作者:韓懷宗著
出版時(shí)間:2023/5/1
ISBN:9787521750973
出 版 社:中信出版社
中圖法分類:
TS971.23
頁(yè)碼:17,453頁(yè)
紙張:
版次:1
開(kāi)本:23cm
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讀者對(duì)象
:本書(shū)適用于咖啡愛(ài)好者和專業(yè)人士
內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)不僅正式提出了“第四波精品咖啡浪潮”的概念,還完整闡述了全球咖啡行業(yè)近五年的變化;并剖析了因氣候變遷而殞落與崛起中的世界咖啡產(chǎn)區(qū),是最全面的第四波咖啡浪潮的信息,帶領(lǐng)讀者更好地讀懂精品咖啡及未來(lái)發(fā)展方向。
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