目錄 前言 第1章 葡萄極簡(jiǎn)化生態(tài)栽培 1 1.1 葡萄極簡(jiǎn)化生態(tài)栽培的概念 2 1.2 葡萄極簡(jiǎn)化生態(tài)栽培的技術(shù)體系 3 1.2.1 樹(shù)形控制 4 1.2.2 修剪時(shí)期 5 1.2.3 全面生草 6 1.2.4 保護(hù)和發(fā)展生物多樣性 6 1.3 葡萄生產(chǎn)生態(tài)系統(tǒng)是以土地為基礎(chǔ)的系統(tǒng)治理 7 主要參考文獻(xiàn) 9 第2章 適應(yīng)我國(guó)埋土防寒區(qū)的爬地龍?jiān)耘嗄Ｊ?10 2.1 埋土防寒區(qū)葡萄可持續(xù)栽培的要求 10 2.2 符合我國(guó)埋土防寒區(qū)可持續(xù)發(fā)展要求的葡萄栽培模式——爬地龍 11 2.2.1 爬地龍整形的基礎(chǔ) 12 2.2.2 爬地龍的定義及實(shí)施 14 2.2.3 爬地龍整形修剪對(duì)葡萄產(chǎn)量和質(zhì)量、植株壽命及勞動(dòng)效率 的影響 15 2.2.4 物理疏花疏果 16 2.2.5 埋土防寒區(qū)葡萄冬剪后掛枝的防風(fēng)效果 16 2.2.6 行間生草對(duì)冬季埋土防寒區(qū)葡萄栽培的影響 18 2.3 基于爬地龍的埋土防寒區(qū)免埋栽培技術(shù) 18 主要參考文獻(xiàn) 20 第3章 爬地龍?jiān)耘嘁?guī)范 23 3.1 定義 23 3.1.1 爬地龍整形 23 3.1.2 短梢修剪 25 3.1.3 長(zhǎng)梢修剪 25 3.1.4 冬季修剪時(shí)間 25 3.1.5 適用范圍 25 3.2 目的 25 3.3 技術(shù)參數(shù) 25 3.3.1 栽植密度 25 3.3.2 生產(chǎn)參數(shù) 26 3.3.3 架材選材 26 3.3.4 架材安裝 26 3.4 實(shí)施步驟 26 3.4.1 第一年 26 3.4.2 第二年 27 3.4.3 第三年及以后 28 3.5 生長(zhǎng)期管理 28 3.5.1 一扶 28 3.5.2 二修 29 3.5.3 三噴 29 3.5.4 四剪 29 3.5.5 物理疏花疏果 29 3.6 冬季掛（留）枝 29 3.7 行內(nèi)枝條覆蓋 30 3.8 水肥管理 30 3.8.1 灌溉 30 3.8.2 施肥 30 3.9 老園改造 31 3.9.1 平拉 32 3.9.2 平茬 33 3.9.3 移苗 33 3.9.4 補(bǔ)苗 34 3.10 免埋栽培 34 主要參考文獻(xiàn) 36 第4章 非埋土防寒區(qū)的釀酒葡萄栽培模式 37 4.1 單干雙臂整形修剪規(guī)范 37 4.1.1 定義 37 4.1.2 目的 37 4.1.3 冬季修剪時(shí)間 39 4.1.4 適用范圍 39 4.1.5 技術(shù)參數(shù) 39 4.1.6 實(shí)施步驟 40 4.2 頭狀栽培模式整形修剪規(guī)范 43 4.2.1 定義 43 4.2.2 目的 44 4.2.3 冬季修剪時(shí)間 44 4.2.4 適用范圍 44 4.2.5 行間免耕生草或碎石覆蓋 44 4.2.6 樹(shù)盤修剪枝覆蓋 45 4.2.7 實(shí)施步驟 45 主要參考文獻(xiàn) 47 第5章 水肥一體化技術(shù)規(guī)范 48 5.1 定義 48 5.1.1 水肥一體化 48 5.1.2 大量元素水溶肥 48 5.1.3 灌溉制度 48 5.2 水肥一體化技術(shù)構(gòu)成 49 5.2.1 首部系統(tǒng) 49 5.2.2 過(guò)濾系統(tǒng) 49 5.2.3 施肥系統(tǒng) 51 5.3 水肥一體化優(yōu)勢(shì) 52 5.3.1 節(jié)工 52 5.3.2 大幅度節(jié)省肥料 52 5.3.3 大幅度節(jié)水 52 5.3.4 節(jié)省農(nóng)藥 53 5.3.5 便于標(biāo)準(zhǔn)化栽培 53 5.3.6 高效施肥灌水 53 5.3.7 保證作物豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn) 53 5.3.8 有利于開(kāi)發(fā)邊緣土壤 53 5.3.9 提高肥料利用率 53 5.4 水肥一體化灌溉原則 53 5.4.1 水質(zhì)和水源要求 53 5.4.2 灌溉原則 53 5.4.3 灌溉輪灌組原則 54 5.4.4 施肥原則 54 5.5 水肥管理方案 54 5.6 系統(tǒng)及管路維護(hù) 57 5.6.1 過(guò)濾設(shè)備運(yùn)行及維護(hù) 57 5.6.2 施肥設(shè)備運(yùn)行及維護(hù) 58 主要參考文獻(xiàn) 59 第6章 病蟲(chóng)害合理防治規(guī)范 60 6.1 源頭控制技術(shù) 60 6.2 過(guò)程阻斷技術(shù) 60 6.3 末端治理技術(shù) 60 6.4 葡萄園新型實(shí)用防治技術(shù) 61 6.4.1 葡萄園生草覆蓋 61 6.4.2 葡萄缺素癥的預(yù)防 61 6.4.3 缺素癥治療的一般方法 62 6.4.4 倒春寒的預(yù)防 65 6.5 葡萄園病蟲(chóng)害的化學(xué)防治 66 6.5.1 葡萄園常用藥劑 66 6.5.2 農(nóng)藥科學(xué)使用的原則 67 6.5.3 葡萄園主要病蟲(chóng)害防治的關(guān)鍵時(shí)期 67 6.5.4 葡萄園主要病蟲(chóng)害防治的技術(shù)規(guī)范 69 主要參考文獻(xiàn) 81 第7章 高嶺土顆粒膜使用規(guī)范 84 7.1 高嶺土顆粒膜的作用方式 84 7.1.1 反射作用和降溫 84 7.1.2 形成屏障 84 7.2 高嶺土顆粒膜在葡萄上的應(yīng)用 85 7.2.1 高溫脅迫 85 7.2.2 葉片氣體交換 85 7.2.3 水分利用效率 86 7.2.4 光合作用 86 7.2.5 果實(shí)產(chǎn)量及品質(zhì) 87 7.2.6 病蟲(chóng)害控制 88 7.3 高嶺土顆粒膜產(chǎn)品 88 7.3.1 產(chǎn)品定義 88 7.3.2 高嶺土顆粒膜產(chǎn)品特性 89 7.4 使用方法 90 7.5 高嶺土顆粒膜使用效果研究 90 7.5.1 節(jié)約灌溉水 90 7.5.2 防控霜霉病 92 主要參考文獻(xiàn) 95 第8章 釀酒葡萄園生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能 99 8.1 釀酒葡萄的生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能 100 8.2 釀酒葡萄園碳儲(chǔ)量 101 8.2.1 釀酒葡萄生物量碳儲(chǔ)量及分布特征 101 8.2.2 釀酒葡萄園土壤碳儲(chǔ)量及分布特征 102 8.2.3 釀酒葡萄園總碳儲(chǔ)量及分布特征 104 8.2.4 基于換算系數(shù)的釀酒葡萄園碳匯量估算 105 8.2.5 釀酒葡萄園碳匯的經(jīng)濟(jì)價(jià)值 106 8.3 栽培模式對(duì)釀酒葡萄園碳足跡和碳匯的影響 107 8.3.1 碳足跡邊界劃分 107 8.3.2 釀酒葡萄園碳足跡核算結(jié)果 110 8.3.3 栽培模式對(duì)釀酒葡萄園碳儲(chǔ)量的影響 111 8.3.4 栽培模式對(duì)釀酒葡萄園碳匯的影響 112 主要參考文獻(xiàn) 113