《工業(yè)生產(chǎn)過程與管理》第1版自2008年出版以來，得到廣大讀者的歡迎，多所開設(shè)相關(guān)課程的高校，特別是華南理工大學(xué)、中南大學(xué)、河南理工大學(xué)、青島理工大學(xué)、西安理工大學(xué)、福州大學(xué)至誠學(xué)院、貴州六盤水師范學(xué)院等院校一直選用本書作為教材。本書在介紹各工業(yè)生產(chǎn)過程的主要工藝及其安全管理方面具有較強(qiáng)的實(shí)用性、完整性和可讀性，可幫助學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)主要工業(yè)行業(yè)的生產(chǎn)工藝技術(shù)知識(shí)，并且能快速熟悉工業(yè)生產(chǎn)過程及其安全管理方法，對(duì)提升專業(yè)教學(xué)水平，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力等起到積極的推動(dòng)作用。
為順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的要求，充分體現(xiàn)國家和政府對(duì)安全工作的重視，貫徹“管行業(yè)必須管安全，管業(yè)務(wù)必須管安全，管生產(chǎn)經(jīng)營必須管安全”的指導(dǎo)思想，將安全理念融入各行業(yè)的生產(chǎn)過程與管理之中，同時(shí)，也為學(xué)生更加深入體會(huì)新時(shí)期各行業(yè)安全管理工作的重要性和了解安全知識(shí)的必要性，展示新教學(xué)內(nèi)容和成果，我們決定對(duì)《工業(yè)生產(chǎn)過程與管理》第1版進(jìn)行修訂。
近年來，隨著工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)快速發(fā)展，生產(chǎn)工藝也有新的變化，國家出臺(tái)了相關(guān)的新的法律法規(guī)，教材需要充分體現(xiàn)這些變化，讓學(xué)生及時(shí)掌握行業(yè)發(fā)展的新動(dòng)向。本書此次修訂對(duì)與技術(shù)、法規(guī)等相關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行了全面更新。特別是對(duì)2021年開始實(shí)施的《安全生產(chǎn)法》所關(guān)聯(lián)的生產(chǎn)過程安全管理、風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)、事故預(yù)警預(yù)防等內(nèi)容，進(jìn)行了相應(yīng)的增加，充分體現(xiàn)生產(chǎn)工藝安全風(fēng)險(xiǎn)防范的精神內(nèi)涵，以適應(yīng)工業(yè)企業(yè)對(duì)生產(chǎn)過程安全管理的要求，達(dá)到安全生產(chǎn)的目的。本次修訂，還增加了介紹各工業(yè)企業(yè)常見的事故風(fēng)險(xiǎn)與防范措施的內(nèi)容，并列出事故案例，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)能一并掌握生產(chǎn)企業(yè)事故預(yù)防的方法，形成良好的安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，為今后參與企業(yè)的生產(chǎn)管理奠定良好的專業(yè)基礎(chǔ)。
本次修訂得到多所高校安全工程專業(yè)教師和業(yè)內(nèi)有關(guān)專家的大力支持。本書經(jīng)過十多年的教學(xué)實(shí)踐后，積累了不少使用反饋信息。為做好修訂工作，編者在專門的教學(xué)會(huì)議上，在探討新時(shí)期各行業(yè)安全管理工作的重要性的同時(shí)，系統(tǒng)梳理了安全工程專業(yè)開設(shè)這門課程和編寫本書的目的、意義以及相關(guān)的課程大綱、教學(xué)設(shè)置內(nèi)容和要求，提出了修訂的意向，并聽取了與會(huì)專家的修訂建議，征求了相關(guān)任課教師的意見，為本書的修訂完善，獲得了貼近教學(xué)實(shí)際需求的寶貴建議和扎實(shí)的實(shí)施方案。在此，向相關(guān)專家和高校教師一并表示感謝。
本書第2版的編寫分工如下：
李振明（浙江工業(yè)大學(xué)）提供編寫大綱并編寫
第1章、第2章、第10章，魯義（湖南科技大學(xué)）編寫第3章和第6章，王睿（浙江工業(yè)大學(xué)）編寫第4章，張莉（浙江工業(yè)大學(xué)）編寫第5章，田新嬌（浙江工業(yè)大學(xué)）編寫第7章，朱建芳（浙江工業(yè)大學(xué)）編寫第11章，蔣永清（哈爾濱理工大學(xué)）編寫第8章和第9章。全書由李振明負(fù)責(zé)統(tǒng)稿和定稿工作。
本書第2版列入了浙江工業(yè)大學(xué)教學(xué)改革項(xiàng)目（JG201904），并得到學(xué)校教務(wù)處、化學(xué)工程學(xué)院等部門領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，在此表示感謝。同時(shí)，感謝西安郵電學(xué)院、南華大學(xué)、西安郵電學(xué)院、百色學(xué)院等多所高校的工業(yè)工程（方向）專業(yè)選用本書作為教材。
限于編者水平和編寫時(shí)間，本書難免存在不妥之處，敬請(qǐng)讀者不吝指正。