本書精選人參、西洋參、三七、川貝母、西紅花、鐵皮石斛、肉蓯蓉、紅景天、天麻、黨參、天山雪蓮、黃精等常見的24味藥食同源中藥，分為草本、木本、動物和菌類3類，介紹了與中藥相關的傳說故事、名稱變化、加工方式變化、產(chǎn)地、野生采摘和人工培育知識、市場上常見假冒偽劣產(chǎn)品特征、真品特征、藥膳食譜等。