目錄
第1章 羊產(chǎn)業(yè)概況 001
1.1 羊的馴化與農(nóng)耕文化 001
1.2 羊產(chǎn)業(yè)的地位和作用 003
1.3 中國羊產(chǎn)業(yè)概況 004
1.4 世界羊產(chǎn)業(yè)概況 012
第2章 羊產(chǎn)品 019
2.1 羊肉 019
2.2 羊毛 025
2.3 山羊毛與山羊絨 039
2.4 羊皮 040
2.5 其他副產(chǎn)物 044
2.6 羊產(chǎn)品安全 047
第3章 山羊的特性和重要品種 054
3.1 山羊的特性和品種分類 054
3.2 肉用山羊 056
3.3 絨（毛）用山羊 058
3.4 羔（裘）皮山羊 060
3.5 奶用山羊 061
3.6 普通山羊 063
第4章 綿羊的特性和重要品種 069
4.1 綿羊的特性和品種分類 069
4.2 肉用羊 071
4.3 細(xì)毛羊 076
4.4 半細(xì)毛羊 086
4.5 羔（裘）皮羊 088
4.6 乳用羊 089
第5章 羊遺傳育種和改良 093
5.1 羊主要性狀遺傳特點(diǎn) 093
5.2 羊選種技術(shù) 100
5.3 羊選配方法 106
5.4 羊純種繁育 108
5.5 羊雜交改良和雜交育種 111
5.6 我國羊遺傳改良計(jì)劃 114
5.7 羊引種、利用和持續(xù)選育提高 118
5.8 羊保種和利用 121
5.9 羊生產(chǎn)和育種資料的記錄與整理 124
第6章 羊的繁殖技術(shù) 126
6.1 羊繁殖特性和機(jī)理 126
6.2 羊的配種方法 130
6.3 羊的妊娠與分娩 135
6.4 繁殖新技術(shù)在養(yǎng)羊生產(chǎn)中的應(yīng)用 139
6.5 羊繁殖力評定和提高繁殖力的措施 143
第7章 羊的飼養(yǎng)管理 149
7.1 羊飼養(yǎng)管理的原則和養(yǎng)殖福利 149
7.2 種公羊飼養(yǎng)管理與營養(yǎng) 155
7.3 母羊飼養(yǎng)管理與營養(yǎng) 157
7.4 羔羊飼養(yǎng)管理和營養(yǎng) 160
7.5 育成羊飼養(yǎng)管理和營養(yǎng) 162
7.6 肉羊飼養(yǎng)管理 164
7.7 奶羊飼養(yǎng)管理 167
7.8 絨毛用羊飼養(yǎng)管理 169
7.9 高繁羊品種的飼養(yǎng)管理 171
第8章 羊的營養(yǎng)需要與飼料生產(chǎn) 173
8.1 羊的營養(yǎng)需要 173
8.2 羊的飼料與加工調(diào)制 196
8.3 羊的日糧配制 199
第9章 規(guī)模羊場建設(shè)和設(shè)施設(shè)備 203
9.1 羊場選址與建設(shè)的基本要求和原則 203
9.2 羊舍建造的基本要求及類型 205
9.3 規(guī)�；�羊場的設(shè)施設(shè)備 207
9.4 羊舍內(nèi)環(huán)境智能化控制 214
9.5 羊場內(nèi)及周邊環(huán)境保護(hù) 214
9.6 羊糞和羊場廢棄物資源化利用 216
第10章 規(guī)模羊場經(jīng)營管理 219
10.1 規(guī)模羊場的生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃編制原則和方法 219
10.2 規(guī)模羊場生產(chǎn)計(jì)劃的內(nèi)容 220
10.3 羊場的人力資源和勞動管理 224
10.4 羊場的財(cái)務(wù)部和財(cái)務(wù)管理 227
10.5 提高羊場生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益的主要途徑 229
第11章 規(guī)模羊場生物安全和疾病防治 234
11.1 羊場的生物安全 234
11.2 羊病預(yù)防 235
11.3 羊病的檢測與診療技術(shù) 239
11.4 羊常見傳染病的防治 243
11.5 羊常見寄生蟲病的防治 245
11.6 羊普通病的防治 246
11.7 羊病輔助診斷系統(tǒng) 249