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影響中國菜的那些人 
定 價：158 元
當(dāng)前圖書已被 6 所學(xué)校薦購過！
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9 7 6 8 1 7 1 5 8 7 2 3 6 讀者對象:本書適用于對梁健宇感興趣的讀者
本書詳細(xì)地介紹了梁建宇從學(xué)徒到行政總廚, 并進(jìn)一步成長為我國烹飪大師的人生歷程。并且系統(tǒng)展示了他制作的蟹粉豆腐羹等15種粵菜的歷史典故、文化內(nèi)涵以及較為詳細(xì)的烹飪過程和心得。
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