本書(shū)以連南大葉茶發(fā)展為主題,挖掘整理連南一千多年的茶葉種植歷史資料,講述連南茶文化故事。全書(shū)分為“歷史概況”“茶俗文化”“茶人茶事”“詩(shī)文薈萃”“茶企簡(jiǎn)介”“附錄”6章,從作者“親見(jiàn)、親歷、親聞”的視角對(duì)連南大葉茶的品類、習(xí)俗、茶人茶事等資料進(jìn)行收集整理,在推動(dòng)連南茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
歷史概況
連南大葉茶的歷史發(fā)展概況
教種茶樹(shù)
八排瑤的高山茶
墾殖杉木塘茶場(chǎng)紀(jì)略
瑤山的記憶
——為辦茶場(chǎng)三上天堂山,四進(jìn)孔門(mén)山
茶俗文化
連南陳茶
過(guò)山瑤茶歌
寨南“隔夜茶”
排瑤茶俗漫談
連南過(guò)山瑤獨(dú)特的“種茶”習(xí)俗
簡(jiǎn)說(shuō)茶在連南瑤族人日常生活中的用途
連南茶事|燙老茶
茶人茶事
寨南高山茶
栗香馥郁大葉茶
我所了解的黃蓮茶堅(jiān)守瑤山那一抹茶香
——記連南縣瑤山特農(nóng)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理趙土縣
尋茶在何處,故舊起微山
瑤山茶業(yè)領(lǐng)頭雁——房杰明
一片神奇的葉子
連南大葉紫芽茶
千年古瑤茶隨記
——尋找連南大葉茶真味
久而彌香的知青茶
——寨崗地區(qū)知青茶場(chǎng)的追憶
白云遮不住瑤山溢茶香
——記連南縣大麥山鎮(zhèn)黃蓮高山茶葉種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)趙央妹
……
詩(shī)文薈萃
媒體留痕
政策檔案茶企簡(jiǎn)介(部分)
附錄