本教材以技術(shù)技能人才培養(yǎng)為目標(biāo)，以畜牧專業(yè)及其相關(guān)專業(yè)畜禽環(huán)境控制技術(shù)方面的崗位能力需求為導(dǎo)向，堅(jiān)持適度、夠用、實(shí)用及學(xué)生認(rèn)知規(guī)律和同質(zhì)化原則，以過(guò)程性知識(shí)為主、陳述性知識(shí)為輔；以實(shí)際應(yīng)用知識(shí)和實(shí)踐操作為主，依據(jù)教學(xué)內(nèi)容的同質(zhì)性和技術(shù)技能的相似性，將畜禽生產(chǎn)與環(huán)境、畜禽場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)、畜禽場(chǎng)設(shè)施設(shè)備配置、畜禽舍環(huán)境調(diào)控、畜禽場(chǎng)環(huán)境管理與污染控制以及畜禽場(chǎng)污染指標(biāo)檢測(cè)等知識(shí)和技能列出，進(jìn)行歸類和教學(xué)設(shè)計(jì)。其內(nèi)容體系分為項(xiàng)目和任務(wù)二級(jí)結(jié)構(gòu)，每一項(xiàng)目又設(shè)“素質(zhì)目標(biāo)”“學(xué)習(xí)目標(biāo)”“教學(xué)案例”“學(xué)習(xí)內(nèi)容”“任務(wù)評(píng)價(jià)”五個(gè)教學(xué)組織單元，并以任務(wù)的形式展開(kāi)敘述，明確學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)達(dá)到識(shí)記、理解和應(yīng)用等方面的基本要求；有些項(xiàng)目的相關(guān)理論知識(shí)或?qū)嵺`技能，可通過(guò)知識(shí)鏈接等形式學(xué)習(xí)，為實(shí)現(xiàn)課程的教學(xué)目標(biāo)和提高學(xué)生學(xué)習(xí)的效果奠定良好的基礎(chǔ)。