本書是香山科學(xué)會(huì)議第211次學(xué)術(shù)討論會(huì)的論文集。本次會(huì)議的論文涵蓋了多方面的凝固過程，提出了一些新的概念和技術(shù)，涉及的領(lǐng)域很寬，并且具有很強(qiáng)的科學(xué)前沿性，對(duì)相關(guān)專業(yè)的科研具有很高的參考價(jià)值。本書適于相關(guān)專業(yè)的科研工作者、教師及研究生、高年級(jí)的本科生閱讀。