《尋味歷史：中國(guó)茶》是一部介紹中國(guó)茶知識(shí)的文化典籍類(lèi)圖書(shū)，本書(shū)主要立足于中國(guó)古代茶文化的悠久歷史與典籍資源，系統(tǒng)地介紹了在史書(shū)典籍中記載的茶的源流、發(fā)展、差事、茶趣等相關(guān)文化知識(shí)。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，無(wú)論是茶葉種植、制茶工藝、茶器用具還是飲茶之道，都有與之對(duì)應(yīng)的操作方法與規(guī)則，其中更蘊(yùn)涵著博大精深的中國(guó)茶文化。飲茶不僅是中國(guó)人自古以來(lái)的傳統(tǒng)習(xí)慣，更是一種精神享受，一種祥和、寧?kù)o的生活藝術(shù)。